Fac capsule de ulei de pește ajuta la scăderea colesterolului?

Uleiul de pește, sub formă de capsule de suplimente alimentare sau de la consumul de pește gras, nu reduce colesterolul. În ediția din aprilie 2002 a medicamentului "Circulație", Roberto Marchioli, MD, a raportat că pentru 11, 323 subiecți, cu o jumătate din cantitatea de 1 000 mg pe zi de ulei de pește omega-3 acizi grași zilnic, nici colesterolul total, nici colesterolul LDL colesterolul "rău") a scăzut în grupul tratat în cursul studiului de 42 de săptămâni. Înțelegerea greșită a colesterolului este obișnuită, deoarece este larg acceptat faptul că uleiul de pește previne bolile cardiace, iar pentru majoritatea oamenilor, colesterolul este sinonim cu bolile cardiace. Uleiul de pește, însă, reduce riscul bolilor de inimă cu 20-30%.

->

Video al zilei

Colesterol

Nivelurile ridicate de colesterol din sânge sunt un factor de risc cunoscut pentru bolile de inimă. În fiecare zi, consumăm aproximativ 300 miligrame (mg) de colesterol din alimente și facem de două ori atât de mult în ficat. Și, în fiecare zi, corpurile noastre consumă aproximativ 900 mg. Dacă acest dezechilibru se face pe partea plus, nivelul sanguin crește, iar colesterolul se depune în pereții arterelor. Medicamentele cu prescripție de "statină" inhibă sinteza colesterolului. Celelalte metode de scădere a colesterolului sunt absorbția mai mică din alimente, fie prin consumul de alimente mai puțin sau co-consumatoare care blochează absorbția. Exemple de inhibitori de absorbție includ ovăzul, orzul și margarina conținând fitosterol. Cele două abordări pot fi combinate.

Mecanismele propuse pentru modul în care uleiul de pește reduce riscul bolilor cardiace include o combinație de activitate antiinflamatoare, prevenind neregulile bătăilor inimii, i. e., aritmii, prevenind formarea cheagurilor de sânge în arterele înguste și pereții arteriali relaxanți. Recenzile efectuate de HC Bucher în revista American Journal of Nutrition din martie 2002 și C. Wang în articolul din Jurnalul American de Nutriție Clinică din iulie 2006 arată că consumul de pește sau administrarea regulată a capsulelor de ulei de pește reduce riscul de atacuri de cord fatale cu 20-30%.

Biochimia Omega-3

Părțile active ale uleiului de pește sunt acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA) cu acizi grași omega-3. O funcție pentru EPA și DHA este ca precursori ai prostaglandinelor antiinflamatorii. Altă este creșterea flexibilității membranelor celulare. Uleiul de pește scade și trigliceridele din sânge - un alt factor de risc pentru boala cardiacă - dar numai atunci când aportul de omega-3 este de ordinul a 2g până la 4g pe zi. Plantele, cum ar fi uleiul de semințe de in și uleiul de chia, conțin un alt tip de acid gras omega-3 - acidul alfa-linolenic (ALA). Acest acid gras omega-3 trebuie convertit în EPA sau DHA pentru a beneficia de sănătate.Procesul de conversie este ineficient.

Cererile de sanatate aprobate de FDA

In septembrie 2004, US Food and Drug Administration (FDA) a aprobat o cerere de sanatate calificata pentru unele dintre acizii grasi omega-3. Limba permisă pentru o etichetă suplimentară pentru alimente sau supliment alimentar care intenționează să utilizeze această afirmație spune că o cercetare susținută, dar nu concludentă, arată că consumul de acizi grași omega-3 din EPA și DHA poate reduce riscul de boală coronariană. Eticheta trebuie să spună cât de mult EPA și DHA există pentru fiecare porție. Rețineți că revendicarea nu se aplică în cazul acidului alfa-linolenic (ALA), deoarece testele la om cu ALA nu au fost convingătoare.

Doza

American Heart Association (AHA) recomandă consumul de pește, de preferință pește gras, un astfel de somon, de două ori pe săptămână. AHA continuă să afirme că o alternativă, în special pentru persoanele cu boli cardiace diagnosticate, este de a consuma aproximativ un gram de EPA și DHA pe zi din alimente, plus suplimente. Eticheta suplimentului de fapte privind suplimentele de ulei de pește afirmă cât de mult conțin EPA și DHA.