Faci dulciuri să-ți faci cursa inimii?

ca și cele găsite în cookie-uri, bomboane, prăjituri și băuturi răcoritoare, au fost implicate în creșterea incidenței obezității și diabetului în Statele Unite. La momentul publicării, aproximativ 16% din sarcina zilnică medie a caloriilor americane provine din zaharuri adăugate - zaharurile adăugate de producători pentru a îmbunătăți comercializarea produselor alimentare sau de către consumatori pentru a-și îmbunătăți aroma. În plus față de efectele lor pe termen lung asupra sănătății, zaharurile pot provoca probleme mai imediate, cum ar fi o inimă de curse.

Videoclipul zilei

Digestia

Potrivit dr. Elson Haas, autorul "Stare sanatoasa cu nutritie - ghidul complet al dietei si al medicinei nutritionale", carbohidratii dietetici sunt defalcate la zaharuri simple sau la monozaharide - glucoză, galactoză și fructoză - înainte de a fi absorbite din tractul gastro-intestinal. Monozaharidele din alimentele dulci, care conțin deja un procent ridicat de zaharuri simple, sunt absorbite în sângele dvs. mai rapid decât cele din alimentele care conțin carbohidrați complexi, cum ar fi cerealele integrale și legumele.

->

Hormone Swings

Ori de câte ori consumați dulciuri, zahărul care intră în circulație determină o creștere rapidă și dramatică a nivelului glucozei din sânge. Această creștere bruscă de glucoză stimulează eliberarea unor cantități mari de insulină pancreatică, un hormon care îmbunătățește absorbția glucozei de către celulele din ficat, mușchi și țesuturi grase. Deoarece insulina conduce glicemia în jos, pancreasul și glandele suprarenale secretă hormoni "contra-regulatori", cum ar fi glucagonul și epinefrina, pentru a preveni scăderea nivelului de glucoză. Dacă glicemia scade rapid sau excesiv - o afecțiune numită "hipoglicemie reactivă" - puteți dezvolta simptome neplăcute, cum ar fi o inimă de curse.

Stimularea autonomă

Lănții hormonale nu sunt singura consecință a fluctuațiilor globale ale glicemiei. De fapt, prin stimularea sistemului nervos autonom, hormonii înșiși pot declanșa răspunsuri fiziologice care indică faptul că nivelul glucozei din sânge este instabil. Epinefrina și norepinefrina - hormonii secretați de glandele suprarenale ca răspuns la scăderea concentrațiilor de glucoză - provoacă bătăi rapide ale inimii, transpirații, șocuri, anxietate și greață. Diabetul care își ia insulina și uită să mănânce va avea aceleași simptome ca și zahărurile din sângele lor scăzând prea puțin.

Considerații

Hipoglicemia reactivă apare la persoanele care suferă scăderi rapide și semnificative ale glicemiei după o masă. Această problemă este mult mai probabil să apară după ce ați mâncat dulciuri, ceea ce determină o creștere a insulinei "spikes" și o revărsare mai dramatică a hormonilor contraregulatori.Hipoglicemia reactivă poate fi evitată prin limitarea consumului de dulciuri sau prin amestecarea de dulciuri cu alte alimente pentru a încetini absorbția acestora în sânge. Dacă simptomele persistă în ciuda acestor modificări simple ale stilului de viață, consultați-vă medicul.