Feliile de ovaz au întotdeauna acid folic?
Cuprins:
- Videoclipul zilei
- Ovăzul natural
- O porție medie de 1 cană de făină de ovăz îmbogățită furnizează aproximativ 90 micrograme de acid folic, conform USDA. Deoarece vitamina sintetică este mai ușor absorbită decât omologul său natural, această cantitate de acid folic este de fapt echivalentă cu aproximativ 155 micrograme de folat - și cantitatea totală de folat furnizată de servire este aproape de 170 micrograme.
- Cantitatea de folat din ovăzul neimărit nu este afectată de procesare - oțelul tăiat, rulou și ovazul de ovaz instantaneu furnizează aproximativ aceeași cantitate. Ovazul îmbogățit conține cantități diferite de acid folic, în funcție de modul în care sunt fabricate. Orice produs alimentar îmbogățit cu acid folic va lista vitamina printre ingrediente și vă va spune cât de mult este în fiecare porție.
Vitamina B-9 - cunoscut sub numele de acid folic în forma sa organică și acidul folic sub formă sintetică - este un nutrient solubil în apă, care este la fel de important pentru creșterea și dezvoltarea normală, ca și pentru sănătatea nervului și pentru funcția roșie a sângelui. În timp ce ovăzul este o sursă naturală de folat, numai soiul îmbogățit furnizează acid folic.
Videoclipul zilei
Ovăzul natural
Veți primi aproximativ 14 micrograme de acid folic - și nici un acid folic - dintr-o porție de 1 cupă de fulgi de ovăz simplu, nemodificat, potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A. Deoarece majoritatea adulților sunt sfătuiți să obțină aproximativ 400 micrograme de folat pe zi, ovăzul neimărit nu este o sursă importantă de nutrient.
Olivă îmbogățită
