Deoarece rinichii reglează apa și mineralele în corpul nostru, precum și elimină deșeurile, dializa este necesară pentru a finaliza acest proces la persoanele cu insuficiență renală funcţie. Persoanele care fac dializă necesită considerații nutriționale specifice, inclusiv creșterea proteinei și limitarea aportului lor de sodiu.
Videoclipul zilei
Adaugă proteine la fiecare masă
->
Adăugați un ou ca proteină la o masă. Foto: macbrianmun / iStock / Getty Images
Persoanele care fac dializă au nevoie de proteine crescute pentru a ajuta la menținerea nivelurilor de proteine din sânge și pentru a îmbunătăți sănătatea generală. Persoanele care fac dializă ar trebui să consume zilnic câte opt până la 10 uncii de alimente bogate în proteine, potrivit Fundației Naționale pentru Kidney. O uncie de proteine este echivalentă cu un ou, 1/4 cană de ton, 1/4 sfert de ceasca de brânză de ricotta sau o felie de carne de prânz cu conținut scăzut de sodiu. Exemple de trei uncii de proteine includ o cotletă medie de carne de porc, o jumătate de kilogram de paie de hamburger, o jumătate de piept de pui și o filetă medie de pește. Puteți satisface această cerință de proteine adăugând o porție de 3 uncii de proteine la micul dejun, prânz și cină zilnic.
Alegeți alimente bogate în fosfor
->
O felie de paine alba. Oamenii care fac dializă ar trebui să direcționeze cerealele integrale și alimentele bogate în fibre, cum ar fi pâinea integrală de grâu, cerealele de tărâțe și orezul brun, deoarece acestea sunt bogate în fosfor. Atunci când excesul de fosfor există în sânge, acesta diminuează calciul din oase. Sursele bune de carbohidrați pentru pacienții care fac dializă includ o felie de pâine albă, jumătate de carne de hamburger, o jumătate de cești de orez alb gătit, o ceașcă de cereale reci, patru biscuiți nesărați și o jumătate de ceașcă de popcorn nesărat, in functie de Fundatia Nationala Rinichi. Pacienții cu dializă pot avea șase până la 11 porții de cereale sau cereale pe zi. În plus față de boabele integrale, alimentele lactate - cum ar fi laptele, iaurtul și brânza - sunt, de asemenea, bogate în fosfor și trebuie consumate cu moderatie, dacă sunt dializați. Este important să se limiteze aportul de lapte la 1/2 cești de lapte, 1/2 cești de iaurt sau 1 uncie de brânză pe zi.
Exemplu de mese ușoare
->
![]()
Sandwich cu salata de ton. Foto: HandmadePictures / iStock / Getty Images
Un pranz de eșantion pentru persoanele care fac dializă include un sandwich de salată de ton cu 3 uncii de ton pe o rolă tare cu salată și maioneză, 1/2 cești de legume, - covrigi de sodiu, 1/2 ceasca de piersici conservate, drenate si 1 varza de ghimbir, potrivit Fundatiei Nationale a Rinichilor. Cina poate fi la fel de simplă ca un hamburger patty pe un bun de 4 uncii, cu una până la două lingurițe de ketchup, o ceașcă de salată făcută cu salată, castraveți, ridichi, ardei, cu ulei de măsline și oțet și 1 cești de limonadă, in functie de Fundatia Nationala Rinichi.Pentru micul dejun, încercați o jumătate de cești de suc de afine sau suc de mere, două ouă, două bucăți de pâine albă și o ceașcă de cafea de 6 uncii.
Evitați aceste alimente
->
![]()
Evitați verdele colladă. Oamenii care fac dializă ar trebui să evite alimentele bogate în potasiu, deoarece atunci când potasiul se acumulează în sânge, poate provoca slăbiciune, crampe musculare, oboseală, bătăi neregulate ale inimii și chiar un atac de cord. Alimentele bogate în potasiu includ verzui de colt, morcovi, sfecla, cartofi, roșii, bomboane, banane, portocale, avocado, pepene galben și pere. Pacienții cu dializă ar trebui să evite, de asemenea, alimentele bogate în sodiu, care includ șuncă, carne de vită, conserve de carne, carne uscată sau afumată, biscuiți, tăițe în amestecuri în cutie, boabe coapte, murături, supă sau bulion conservate și snack-uri ambalate cum ar fi biscuiți și chipsuri. Limitarea sodiului ajută la reducerea acumulării de lichide și poate ajuta la creșterea tensiunii arteriale. Pentru un plan de dietă individualizat, consultați un dietetician înregistrat.
