Acizi grași esențiali în avocado
Cuprins:
- Videoclipul zilei
- Acidul alfa-linolenic
- O portie de avocado contine o cantitate generoasa de 3886 miligrame de acid linoleic, un acid gras omega-6. Acest acid gras esential, gasit in cele mai multe alimente bogate in grasimi, permite multe functii esentiale in corpul uman. Cu toate acestea, nutriționiștii avertizează că majoritatea americanilor obțin prea mult din acest compus important, nu prea puțin. Cu toate acestea, grăsimile găsite în avocado sunt predominant mononesaturate și prezintă o alternativă mai sănătoasă la brânzeturi și unturi.
- Avocadosul conține acid oleic, un acid gras omega-9 mononesaturat, care se găsește și în ulei de măsline. În aprilie 2009, BBC a raportat că acest compus de grăsime sănătos poate spori memoria și activitatea creierului; dovezile timpurii sugerează, de asemenea, că pot îmbunătăți nivelul de colesterol.
Avocado, un fruct tropical gras cunoscut pentru textura sa de butoaie și aroma ușoară, este o componentă populară a bucătăriilor sănătoase din întreaga lume. În plus față de furnizarea folatului, a potasiului, a vitaminei C și a câtorva alți nutrienți importanți, un avocado este o excelentă sursă de acizi grași esențiali. Cei care consumă o dietă restricționată sau vegană pot beneficia de utilizarea avocado pentru a furniza acești compuși critici. Cu toate acestea, profilul său nutrițional nu este ideal pentru persoanele care mănâncă o dietă americană convențională.
Videoclipul zilei
Acidul alfa-linolenic
Conform NutritionData. com, o servire cu 1 cană de avocado conține 253 miligrame de acid alfa-linolenic, un acid gras omega-3. Acest acid gras esențial oferă câteva beneficii importante pentru inimă, articulații și sistemul nervos central. Cu toate acestea, avocado conține o cantitate destul de mică în comparație cu nevoia totală a unei persoane pentru compus.
