Alimente bogate în acizi grași omega-3 și antioxidanți

Deși etichetele faptelor de nutriție sunt informative cu privire la conținutul de bază al alimentelor, ele nu spun întreaga poveste. Este important să mergeți dincolo de calorii, grăsimi, proteine ​​și micronutrienți pentru a descoperi beneficii suplimentare pentru sănătate ale alimentelor care vă sunt disponibile. Dacă doriți să vă dați dieta zilnică un impuls nutrițional suplimentar, ar trebui să știți ce alimente sunt bogate în acizi grași omega-3 și antioxidanți.

Videoclipul zilei

O grăsime sănătoasă

Acizii grași omega-3 sunt grăsimi nesaturate sănătoase care se găsesc în mod natural în pește și surse vegetale și ar trebui să reprezinte cel puțin o parte din cantitatea zilnică alocația de grăsime. Aceste grăsimi sănătoase au fost asociate cu scăderea trigliceridelor și scăderea inflamației în organism. Acestea ar putea reduce riscul unor afecțiuni cum ar fi artrita reumatoidă, boala cardiacă și depresia. Alimentele cele mai bogate în acizii grași omega-3 includ somonul, uleiul de măsline, nucile, semințele de in și unele produse fortificate, cum ar fi ouăle cu grăsimi omega-3 adăugate.

Rolul antioxidantilor

Antioxidantii sunt substante nutritive care ajuta la protejarea celulelor si tesuturilor organismului de efectele radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt molecule instabile care pot provoca leziuni ale celulelor, ducând la îmbolnăvire și îmbătrânire. Beta carotenul, seleniul, vitamina E și vitamina C sunt toate substanțele nutritive care funcționează ca antioxidanți. Alimente bogate în antioxidanți includ afine, afine, zmeură, fasole - marină, boabe de pinto sau rinichi, de exemplu - anghinare, cartofi roșii, nuci și pecan.