Alimente care trebuie evitate dacă aveți artrită

Formele frecvente de artrită includ osteoartrita, cauzată de uzura articulațiilor; poliartrita reumatoidă, o boală autoimună în care organismul atacă propriile articulații; și guta, cauzată de acumularea de acid uric în organism. Indiferent de tipul de artrită pe care o aveți, tăierea sau eliminarea alimentelor care pot agrava inflamația poate ajuta la atenuarea durerii și umflării.

Video al zilei

Alimente cu calorii superioare

Obezitatea este legată direct de osteoartrită, în special de genunchi, potrivit Fundației pentru artrită. Fiecare kilogram de exces de greutate pune 4 kilograme de stres suplimentar pe genunchi. Și grăsimea în sine creează substanțe chimice care pot agrava inflamația, ceea ce explică de ce oamenii obezi sunt, de asemenea, la risc mai mare de artrită în mâini. Obezitatea este legata de artrita reumatoida si de guta, de asemenea, spune Fundatia pentru artrita. Tăcerea înapoi pe alimentele încărcate cu grăsimi și zaharuri, în special calorii goale, cum ar fi sifon sau alimente care vă declanșează să mâncați prea mult, vă pot ajuta să îndepărtați kilogramele.

Produsele finale de glicemie avansate sau AGE sunt substanțe prezente în multe alimente, în special alimente bogate în grăsimi, alimente prelucrate și alimente prăjite, la grătar, cu microunde sau coapte. Desi produsele alimentare cu AGEs nu au fost legate direct de artrita, reducerea lor poate ajuta la combaterea inflamatiei, raporteaza cercetatorii de la Scoala de Medicina Muntele Sinai. Într-un articol din "Jurnalul Asociației Dietetice Americane", cercetătorii au remarcat că puteți reduce consumul de AGE prin consumul mai mult de pește, legume, fructe, boabe și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și mai puține carne și produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi. De asemenea, puteți găti alimente la temperaturi mai scăzute sau prin metode de căldură umedă, sau prin prăjituri de carne într-o marinadă pe bază de acid înainte de a fi prajite, coapte sau prăjite.

Sensibilități alimentare

Sensibilitatea la gluten poate provoca o varietate de simptome, inclusiv dureri articulare. Unii oameni cu poliartrită reumatoidă au raportat că alimentele lactate, fructele citrice sau plantele din familia nopților, cum ar fi cartofii sau ardeii iuți, au agravat simptomele artritei. Există puține științe care să susțină acest lucru, raportează Fundația Arthritis, dar un studiu din 2006, raportat în "Gut", a constatat că mulți pacienți cu artrită reumatoidă au avut niveluri crescute de anticorpi la alimente, inclusiv lapte, soia, cod, carne de porc, ouă și cereale. Cercetatorii au emis ipoteza ca sensibilitatile alimentare ar putea agrava raspunsurile autoimune in artrita reumatoida.

Alimente bogate în purină și alcool

Dacă gută este problema, reduceți cantitatea de alimente bogate în purine, deoarece ele determină o creștere a acidului uric. Alimentele cu conținut ridicat de purină includ hamsiile, sparanghelul, carnea de organe, heringul, macrou, sardinele, scoici, fasolea și mazărea uscată.Alcoolul poate crește și acidul uric, potrivit Institutului Național de Sănătate.