Alimente fără fructoză

Dacă mâncarea pe care o consumați are un gust dulce, șansele sunt bune că acesta conține un anumit tip de zahăr, cum ar fi fructoza. Acest zahăr simplu este prezent într-o mare varietate de alimente, unele sănătoase și unele nesănătoase. Fructul, mierea, siropurile și confecțiile sunt printre cele mai frecvente surse de fructoză. Dacă aveți intoleranță la fructoză, restrângeți aportul de zahăr pentru a evita simptome precum: balonare, dureri abdominale, gaze, diaree și arsuri la stomac.

Videoclipul zilei

Alimentele din carne și proteine ​​

Alimentele proaspete din carne și proteine ​​sunt, în mod natural, fără fructoză. O porție de carne de vită proaspătă, carne de porc, pui sau curcan, de exemplu, sunt alimente fără fructoză care trebuie incluse în dieta ta. Fructe de mare proaspete, cum ar fi somonul, păstrăvul, picioarele crabului sau creveții, sunt de asemenea fără fructoză. Cheia este de a mânca carnea și fructele de mare fără adăugarea de sosuri care conțin fructoză. Ierburile și mirodeniile proaspete sunt o modalitate de a prepara carnea fără a adăuga fructoză. Sariți condimentele, cum ar fi sosul de grătar, sosul de ketchup și friptură, deoarece cele mai multe dintre acestea conțin fructoză. Fasole, ouă, nuci, semințe și tofu sunt alimente suplimentare de proteine ​​care nu conțin fructoză.

Produse lactate

Multe produse lactate nu conțin fructoză, dar etichetele de citire sunt esențiale deoarece unele produse lactate conțin zahăr adăugat, în mare parte sub formă de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză. Laptele proaspăt și brânza nu conțin fructoză. Iaurtul curat poate fi fără fructoză, dar citiți eticheta ingredientelor pentru a fi sigur. Lăcările îndulcite, cum ar fi ciocolata, căpșunul sau vanilia, conțin fructoză, potrivit Școlii de Medicină și Sănătate Publică din cadrul Universității din Wisconsin Madison. Iogurturile aromate, laptele de muștar și malțul sunt alimente lactate suplimentare pentru a fi evitate.

Anumite legume

Sparanghelul, prazul, ceapa, rosii si anghinarea sunt exemple de legume care trebuie evitate daca aveti intoleranta la fructoza, dar majoritatea altor legume pot avea un loc in dieta fara fructoza. Cele mai multe legume care conțin cantități mici de fructoză sunt bine echilibrate cu glucoză, ceea ce înseamnă că acestea nu sunt la fel de susceptibile de a provoca o problemă, în conformitate cu Universitatea din Wisconsin Madison School of Medicine și Sănătate Publică. Morcovi, fasole verde și verde cu frunze, cum ar fi spanacul și kale, sunt exemple de legume care trebuie incluse în dieta ta.

Fructe și fructoză

Deși fructele conțin fructoză, puteți mânca în siguranță câteva soiuri de fructe, chiar dacă aveți intoleranță la zahăr, spune Wayne G. Shreffler, autor al "Înțelegerii alimentelor și intoleranțelor alimentare. " Bomboane, ananas, kiwi, citrice, pepene galben și papaya sunt exemple de fructe mai mici în fructoză și mai ușor de tolerat de persoanele cu intoleranță la fructoză.

Alimente fara fructoza

Alimentele cu dextroza, glucoza, zaharul brut, zaharoza si substituentii de zahar, cum ar fi aspartamul, sunt sigure pe o dieta fara fructoza, potrivit Universitatii din Wisconsin Madison School of Medicine and Public Sănătate.Evitați alimentele care conțin sorbitol, care este un îndulcitor artificial, deoarece organismul îl transformă în fructoză în timpul procesului digestiv, potrivit lui Shreffler. Orezul brun, cerealele și pâinea fără gluten, fidea de orez și pâinea de secară sunt, de obicei, sigure pe o dietă fără fructoză.