Beneficii de cafea neagră

Există veste bună pentru toți consumatorii de cafea de acolo. Cafeaua nu este doar acea joltă de care depindeți pentru a vă începe ziua, oferă și numeroase beneficii pentru sănătate. La fel ca alcoolul și ciocolata, cafeaua are o reputație istoric proastă. Din fericire, un număr din ce în ce mai mare de studii recente au început să demonstreze beneficiile sale potențiale pentru sănătate.

Video al zilei

Antioxidanți și nutrienți

Purtătorul de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică, Joy Dubost, susține că, pe baza cantității de cafea consumată de americani, este una dintre cele mai mari surse de antioxidanți dieta lor. În plus față de antioxidanți, cafeaua conține substanțele nutritive esențiale crom, potasiu, niacină, vitamina E și magneziu. Consumul de cafea poate furniza până la 8% din necesarul de crom. Cromul joacă un rol în controlul zahărului din sânge și, eventual, în scăderea LDL sau a colesterolului rău. Ca și ceaiul, cafeaua conține compuși chimici din plante, în special flavonoide, care au fost legate de un risc redus de boli cronice.

Functia cognitiva imbunatatita

purtatorul de cuvant al Academiei de Nutritie si Dietetica si dieteticianul inregistrat Joan Salge Blake spune ca considera ca functia cognitiva crescuta este una dintre cele mai sanatoase avantaje ale cafelei. Un studiu publicat în "Jurnalul American de Epidemiologie" din 2002 a constatat că consumul actual de cafea, precum și consumul de cofeină de-a lungul vieții, pot fi corelate cu o performanță mai bună asupra testelor cognitive la femei. Pentru bărbați, consumul de cafea este legat de declinul cognitiv mai lent. În general, cafeaua poate reduce atât deficiența cognitivă, cât și cea motorizată asociată cu îmbătrânirea.

Riscul scăzut al diabetului zaharat

Cafeaua conține ingrediente care reduc atât zahărul din sânge, cât și creșterea ratei metabolice de repaus, reducând riscul de diabet. În plus, substanțele nutritive din cafea ajută organismul să utilizeze insulina, un hormon necesar pentru a utiliza și a stoca zahărul pe care îl obțineți de la alimente. Alcoolii de cafea substanțiali, fie din cafea obișnuită, fie din cafea fără cofeină, ar putea avea o jumătate din riscul de a dezvolta diabet decât cei care beau prea puțin cafea. Asocierea dintre aportul de cafea si diabetul zaharat sugereaza ca fiecare cana de cafea pe care o bei pe zi, ar putea duce la o reducere cu 7% a riscului de aparitie a diabetului zaharat.

Proprietăți anti-cancer

Institutul Național al Cancerului a raportat că bărbații care beau cafea în mod regulat sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta cancer de prostată. O reducere de 60% a riscului de apariție a cancerului de prostată letală a fost întâlnită la bărbații care au băut 6 sau mai multe cești de cafea pe zi. Chiar și 1 până la 3 cești de cafea au redus riscul. Patru sau mai multe cești de cafea pe zi s-au dovedit, de asemenea, că reduc incidența cancerului de colon.În plus, cercetătorii au descoperit că persoanele care beau cafea sunt cu 50% mai puțin probabil să dezvolte cancer la ficat decât omologii lor care nu consumă alcool. Studiile suplimentare au legat consumul de cafea la scăderea ratei cancerului mamar și rectal.