Beneficiile de sănătate ale băuturilor pe bază de orz de malț

Un raport din iunie 2008 din "Journal of Nutrition" descrie efectele pozitive ale sănătății orzului de mâncare. Producătorii transformă orzul în malț, permițându-le să germineze în apă caldă. Opresc acest proces prin uscarea orzului cu aer cald. Prăjirea ușoară produce o aromă de cafea pe care băuturii le folosesc în băuturi, potrivit revizuirii din ianuarie 2011 în "Antonie Van Leeuwenhoek". "Vorbiți cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma băuturi de orz deoarece acestea pot provoca reacții alergice.

Reduce colesterolul

Colesterolul rămâne o problemă pentru mulți americani. Cel puțin 26% dintre adulții din S.U.A. au niveluri ridicate de lipoproteine ​​cu densitate scăzută, potrivit unui raport din aprilie 2008 din "Current Medical Research and Opinion. "Având niveluri ridicate ale acestui tip de colesterol" rău "vă plasează riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral. Menținerea unei alimentații adecvate și includerea băuturilor cum ar fi băuturile din orz ar trebui să vă ajute la reducerea riscului. Un experiment descris în ediția din iunie 2008 a "Jurnalului Colegiului American de Nutriție" a testat această ipoteză la adulți cu colesterol ridicat. Extracturile obținute din băuturile din orz de bere prăjite au redus colesterolul și au suprimat apetitul fără a provoca efecte secundare.

Circulația slabă poate împiedica celulele roșii sanguine să ajungă la vasele de sânge mai mici prezente în corpul vostru, conform unei revizuiri din decembrie 1998 în "Hemorheologie clinică și microcirculație. Această schimbare crește șansa dumneavoastră de a vă confrunta cu stop cardiac, insuficiență renală și demență. Oamenii de știință continuă să inventeze medicamente pentru a rezolva această problemă, dar majoritatea acestor medicamente rămân în curs de dezvoltare. Băuturile disponibile imediat ar putea oferi o alternativă. Un raport din aprilie 2002 publicat în "Jurnalul de Știință Nutrițională și Vitamina" a explorat această posibilitate la voluntari sănătoși. Bea o singură cești de ceai făcut din orz de malț prăjit a crescut fluxul de sânge. Alchilpirazinele prezente în orzul prăjit păreau responsabile de efectele observate.

Conține antioxidanți

Experimentezi oxidarea - echivalentul biologic al ruginei - în fiecare zi. Această schimbare duce la decăderea treptată a corpului. Anumite substanțe chimice, cunoscute sub numele de antioxidanți, pot să încetinească acest proces și, prin urmare, să întârzie îmbătrânirea. Antioxidanții ar putea sta la baza efectelor pozitive ale băuturilor din orz. O lucrare din decembrie 2004 din "Bioscience, Biotechnology and Biochemistry" a explorat această posibilitate folosind teste biochimice. Rezultatele au arătat că orzul conține un număr mare de antioxidanți. Totuși, rămâne necunoscut dacă prelucrarea orzului modifică profilul său antioxidant. Un studiu prezentat în volumul "Cercetarea și tehnologia alimentară europeană" din 2009 a abordat această întrebare. Datele au arătat că prăjirea cu aer cald a crescut de fapt cantitatea de antioxidanți prezenți în orz.