Riscuri de sănătate pentru consumul de sardine

Peștii grași sunt cunoscuți pentru a avea multe beneficii pentru sănătate din cauza conținutului de acizi grași esențiali sănătoși din inimă. O modalitate rapidă și convenabilă de a veni în întâmpinarea cotei de pește uleioasă fără a fi nevoie să gătiți este să luați un soi conservat, cum ar fi sardinele. În timp ce acestea sunt opțiuni sănătoase, există o șansă să-i exagerați și să mâncați prea multe sardine, ceea ce ar putea ridica câteva probleme.

Videoclipul zilei

Mesaj despre Mercur

Un pericol potențial asociat cu consumul de pește în mod regulat este riscul de ingerare a prea multor mercur. Cei care au nevoie în mod special pentru a urmări aportul lor de mercur sunt femei însărcinate și femei care doresc să rămână însărcinate, avertizează Agenția pentru Standarde Alimentare. David Evers, directorul executiv al Institutului de Cercetare a Biodiversității, observă că, chiar și aporturile relativ scăzute de mercur pot fi dăunătoare sănătății oricărei persoane.

Lupta BPA

Bisfenolul A este un produs chimic care poate fi găsit în unele cutii și sticle ale alimentelor pe care le consumați. Dr. Jen Landa, directorul medical al BodyLogicMD, spune ca BPA sa dovedit a creste cresterea tumorii si, de asemenea, ar putea creste riscul de a dezvolta diabet zaharat, atacuri de cord si cancer de san. Cel mai bun pariu pentru a evita BPA este să căutați sardine care vin în cutii fără BPA sau să alegeți sardine proaspete.

Beneficii Vs. Negative

Riscurile de sănătate asociate cu consumul de sardine sunt relativ mici în comparație cu beneficiile obținute din consumul acestora. Sardinele sunt bogate în grăsimi sănătoase omega-3, care pot reduce inflamația și pot ajuta la dezvoltarea creierului infantil. Orientările American Heart Association recomandă să mănânci în fiecare săptămână câte o cantitate minimă de 2 porții de 5 uncii de pește uleios, cum ar fi sardinele.