Sare de porumb cu conținut ridicat de fructoză Vs. Zahărul și dextroza în băuturile sportive

Hidratarea este importantă în timpul exercitării, dar dacă așteptați până când vă însetați, corpul dvs. are probleme cu prinderea. Băuturile sport încearcă să facă consumul de lichide mai atrăgătoare cu culori vibrante, energizând numele și un gust plăcut. Pentru a vă influența spre marca lor, producătorii de băuturi folosesc multe formulări diferite. Indiferent de aroma pe care o preferi, cu ingrediente cum ar fi fructoza, zaharoza si dextroza, singurul lucru la care te poti baza este ca va fi cel mai probabil dulce.

Videoclipul zilei

Apa putina

Apa este buna pentru tine, mai ales atunci cand exersezi. În funcție de intensitatea și durata antrenamentelor, totuși, apa singură ar putea să nu fie suficientă pentru a vă menține eficiența maximă. Cu combinația lor echilibrată de electroliți și carbohidrați, băuturile sport pot accelera absorbția de lichide în organism, crescând astfel hidratarea și crescând nivelurile de energie în același timp.

Carbohidrați

În timp ce electroliții din băuturile sportive nu sunt în mod normal îngrijorători, carbohidrații pot fi. Carburile din băuturile sportive provin din zaharuri cum ar fi sucroza, dextroza și fructoza, printre altele. Toți fac băuturi bine. Principala diferență dintre aceste îndulcitori nutriționali este cât de mult trebuie să lucreze organismul pentru a le folosi, ceea ce influențează, la rândul lor, cât de bine sunt tolerate, precum și performanțele sportive.

Zaharoză și dextroză

Zaharoza este altfel cunoscută sub denumirea de zahăr de masă. Are un gust familiar, plăcut, ușor de digerat și ușor absorbită de organism. Intr-un articol pentru News Factory's Nutrition News, dieteticianul Ilana Katz afirma ca atunci cand este consumat cu moderatie, sucroza are calitati pozitive ca sursa de combustibil in bauturile sport. Dextroza are un gust destul de similar cu zaharoza, dar are un indice glicemic mai mare. Asta inseamna ca provoaca o crestere mai rapida a nivelului glucozei din sange, ceea ce asigura o crestere rapida a energiei, dar poate duce la scaderea zaharului din sange. Prin urmare, dextroza este adesea amestecată cu alte zaharuri pentru a ajuta la atenuarea acestor efecte. Într-adevăr, găsirea amestecului corect și a echilibrului carbohidraților reprezintă o preocupare majoră a producătorilor de băuturi sportive.

Siropul de porumb de înaltă fructoză

Siropul de porumb de mare fructoză este o altă preocupare a producătorilor de băuturi, precum și un subiect de dezbateri aprinse printre cercetători și dieteticieni. HFCS se face prin transformarea jumătății de glucoză în sirop de porumb în fructoză. Producătorii îi plac deoarece este un îndulcitor foarte rentabil. Suporterii subliniază faptul că HFCS nu este diferit chimic de sucroză. Cu toate acestea, cercetătorii de la Universitatea Princeton susțin că diferențele dintre cele două sunt semnificative.În studiile de la Princeton, șobolanii hrăniți cu HFCS au câștigat mai multă greutate decât cei hrăniți cu zaharoză.

Cantitatea potrivita de lucru bun

Prea mult zahar de orice fel poate sufla dieta ta, asa ca este o idee buna sa folosesti bauturile sport in scopul si cu moderatie. Deși dezbaterea privind HFCS și creșterea în greutate în exces este departe de a fi depășită, este bine cunoscut faptul că fructoza are o rată de absorbție mai lentă și poate provoca tulburări gastro-intestinale la unii indivizi. Din acest motiv, ar fi prudent să evităm băuturile sport care utilizează HFCS ca carbohidrat predominant. Cel puțin o marcă majoră de băuturi sport nu mai utilizează HFCS în produsele sale, menționând preferința sportivilor pentru un amestec de sucroză-dextroză.