Cât de mult Quercetin este într-un Apple?

Quercetinul este un antioxidant flavonoid găsit în fructele și legumele pigmentate. Boabele, ceapa, strugurii și merele oferă surse de quercetin bune. Studiile de laborator au arătat că quercetin poate beneficia de sănătatea inimii și poate, de asemenea, să contribuie la prevenirea simptomelor alergice, precum și a cancerului (UMMC). Discutați cu medicul sau dieteticianul dvs. pentru a afla mai multe despre modul în care alimentele care conțin quercetin vă pot ajuta să vă mențineți sănătatea optimă.

Video al zilei

Quercetin

Centrul Medical al Universității din Maryland explică faptul că quercetinul are proprietăți antiinflamatorii și antihistaminice care pot ajuta la reducerea simptomelor alergiei. Quercetinul poate, de asemenea, ajuta la prevenirea cancerului și poate oferi beneficii pentru inimă și sistemul circulator, deoarece proprietățile antioxidante ale quercetinului pot contribui la reducerea nivelului colesterolului LDL. Suplimentele quercetin au fost, de asemenea, dovedite a reduce tensiunea arterială la persoanele cu hipertensiune arterială.

Surse

Fructele și legumele sunt o bună sursă naturală de quercetin. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland și a "Psihologiei Astăzi", citricele, merele, patrunjelul, vinul roșu și ceaiul conțin toate quercetinul. Piele fructată cu fructe negre, cum ar fi fructele de pădure și măslinele, furnizează, de asemenea, quercetin. Suplimentele cu quercetin sunt disponibile la majoritatea magazinelor de produse de sănătate, dar pot avea efecte adverse dacă sunt luate în cantități mari sau utilizate pe o perioadă lungă de timp.

Apple Quercetin

Merele furnizează o sursă importantă de quercetin, potrivit unui raport din Psihologie Astăzi. Departamentul Agriculturii din S.U.A. Constată că merele proaspete, întregi, furnizează aproximativ 4 miligrame de quercetin pentru fiecare 100 de grame de mere. Întrucât măria medie a mărului este de obicei de aproximativ 150 de grame, merele pot conține până la aproximativ 10 miligrame de quercetin fiecare. Pentru a optimiza conținutul de quercetin, este important să consumați și pielea bogată în pigmenți. Merele fără piele conțin mai puțin de jumătate din cantitatea de quercetin ca mere întregi. Sucul de mere conține de obicei mai puțin de o zecime din cantitatea de quercetin dintr-un întreg măr.

Recomandări

Discutați cu medicul dumneavoastră pentru a afla mai multe despre modul în care o dietă bogată în fructe și legume vă poate ajuta să vă mențineți sănătatea optimă. După cum sa menționat în "Psihologie Astăzi", dietele bogate în flavonoide, cum ar fi quercetinul, pot avea beneficii de protecție atât pentru creier, cât și pentru inimă. Oamenii de stiinta din domeniul nutritiei, cum ar fi Chang Y. Lee, sustin ca adauga surse naturale de quercetin la dieta ta, mai degraba decat sa ia suplimente quercetin, care pot fi daunatoare daca sunt luate in cantitati mari sau in asociere cu anumite medicamente.