Cum se poate evita toamna Creșterea în greutate

Căderea este asociată cu frunzele pe moarte, încetinirea grădinii și temperaturile înghețate, dar și schimbarea pozitivă: cei apropiați se apropie. Se începe un nou an școlar. Frunzele transformă culori vibrante, iar puloverele dvs. calde ies din ascundere.

Videoclipul zilei

Lunile de cădere pot aduce căldură și luminozitate dietei dvs. și sănătății generale - dacă vă apropiați de ele în mod corespunzător.

Există doar doi factori care contribuie la creșterea în greutate în sezonul de sărbătoare: creșterea foametei și reducerea activității fizice.

Ca și cum în pregătirea pentru stilul lor de viață sănătos și a reducerii în greutate, americanii consumă mai multă hrană și exercită mai puțin în timpul căderii și lunilor de iarnă mai devreme decât restul al anului. Au dispărut lunile de soare și de pe plajă, iar sezonul de vacanță plin de sărbători începe. În funcție de locul în care locuiți, puteți pleca la muncă și vă puteți întoarce acasă în întuneric, ceea ce este mult mai probabil să inspire curling în fața televizorului, decât să mergeți pe jos sau să mergeți. Toți acești factori vă pot influența dieta.

Și dacă sunteți părinte al copiilor de vârstă școlară, vă puteți baza mâncăruri fast-food, mâncăruri congelate și snacks-uri prelucrate, cum ar fi chipsuri de cartofi, biscuiți și covrigei, pentru confort, pe măsură ce cursa între clasă, activități extra-curriculare, timp de studiu și odihnă. Dar multe dintre aceste alimente sunt dense în grăsimi nesănătoase, sodiu, boabe rafinate și calorii.

" Oricum, o masă rapidă este bine ", a spus Kress," dar când devine regula mai degrabă decât excepția, hrănirea este sacrificată. "

Toamna, de asemenea, lunile anului. Jocurile de fotbal, Halloweenul și Ziua Recunostintei sunt căi spre alimentele gustoase, sărate și bogate în grăsimi, care sunt calorii și sunt bogate în nutrienți. În 2009, americanii au cheltuit 7 USD. 1 miliard de dolari pe cartofi de cartofi, potrivit Societății pentru Știință și Public, multe dintre care au fost consumate în lunile de toamnă.

Într-un studiu realizat de Institutul Național pentru Sănătatea Copilului și Dezvoltare Umană și Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Rinichi lansat în 2000, au fost colectate ponderea și sănătatea generală a 195 de voluntari timp de șase luni. Participanții au fost un amestec de bărbați și femei, iar procentul celor cu greutate, excesul de greutate sau obezi sănătoși s-a potrivit cu cel general americanpopulație. Cele mai multe dintre cele 1.000 de lire sterline de creștere medie pe persoană au avut loc între Ziua Recunostintei și Ziua de Anul Nou.

În timp ce un kilogram câștigat poate părea nesemnificativ, kilogramele de sărbătoare au tendința de a rămâne, au declarat cercetătorii și au crescut riscul pentru afecțiuni grave, cum ar fi hipertensiunea arterială, bolile cardiace și diabetul zaharat. Prin începerea sezonului de toamnă pe un picior sănătos sau "plăcuță", vă îmbunătățiți șansa de a evita aceste riscuri. Acest lucru poate, de asemenea, reduce riscurile emoționale asociate cu supraalimentarea și creșterea în greutate, cum ar fi starea depresivă, anxietatea și senzațiile intense de rușine.

Învățăturile sănătoase din istorie

-> Și cu mult înainte ca Christopher Columbus sau pelerinii să navigheze pe albastrul oceanului, americanii nativi au mâncat diete bogate în alimente vegetale. Ghivecele de gust, conservele de jeleu, băuturile răcoritoare și plăcile congelate nu au intrat în ecuație decât după sfârșitul secolului al XIX-lea, când alimentele procesate au intrat pentru prima oară pe scenă.

"Ar trebui să adoptăm aproape toate principiile nativilor americani și pelerinilor", a spus Kress. "Carne slabă sub formă de hrană naturală, păsări de curte și pește proaspăt prins din curente pure și un ocean curat. fructe și legume, nu au fost făini, paste făinoase albe, îmbogățite, nu au fost alimente fast-food, magazine de comoditate sau mâncare nesănătoasă, au fost acele zile. "

În timp ce nu este necesar sau poate realist limita alimentele tale de cădere la prețuri proaspete, ecologice, tăierea înapoi pe alimentele procesate și mâncarea unor opțiuni mai naturale, sezoniere, adaugă un impact amplu asupra nutriției tale.

Studiul NICHHD și NIDDKD din 2000 a arătat doar doi factori care contribuie la creșterea sezonului de vacanță: creșterea foametei și reducerea activității fizice. Urmând conducerea timpurie a americanilor, prin consumul mai multor boabe, nuci, semințe, fructe și legume, se adaugă cantități abundente de vitamine, minerale, antioxidanți, grăsimi sănătoase și fibre. Fiindcă fibrele promovează satirea, veți experimenta mai puțină foame între mese. Întregul aliment necesită în general mai multă mestecare, ceea ce încetinește ritmul de mâncare și promovează controlul porției și a apetitului. Și punând accent pe protecția hranei nutritive împotriva poftelor alimentare, care pot rezulta din deficiențele nutrienților.

Carolyn Scott-Hamilton, un nutritionist holistic, bucătar natural al alimentelor și creator al mărcii Healthy Voyager, recomandă dovleci, cartofi dulci și cartofi ca primă alegere a alimentelor.

"În timp ce oamenii tind să le mănânce la mese de vacanță sau ca gustări prăjite, cum ar fi cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți, aceste legume sunt incredibil de versatil și ar trebui să fie încorporate în mod regulat în mese de toamnă pentru a profita de beneficiile sezoniere pentru sănătate, "A spus Scott-Hamilton.Faceți-le ca pelerinii și americanii nativi și mâncați legume proaspete sau fierte din plăci, nu pachete.

Învățarea sănătoasă din ziua de azi

Obțineți un gest cu privire la numărul de calorii pe care le consumați în fiecare zi, urmărindu-vă alimentele folosind un tracker de calorii gratuite, cum ar fi LIVESTRONG. COM MyPlate. Aflați cât de multe calorii ai nevoie într-o zi, mergând la // www. Livestrong. com / myplate /

Va arăta, de asemenea, cât de multe calorii ardeți de la exerciții fizice. Puteți descărca chiar și aplicațiile mobile gratuite pentru iPhone și Android.

Mâncarea Fabulous Fall to Try

->

Legumele sezoniere adaugă aroma și substanțele nutritive la masa de toamnă. Photo Credit: schafar / iStock / Getty Images

Consumul de alimente în timpul sezonului sau alimentele la vârf de recoltare oferă un alt mod de a vă îmbunătăți dieta în toamnă. Nu numai că aceste alimente sunt la nutrienții lor prime, de asemenea, ei nu au fost așezat pe camioane sau magazine de magazine de luni de zile.

"Unul dintre principalele beneficii ale consumului de alimente sezoniere este prospețimea", a declarat Mark Thompson, care este editorul SeasonalChef. com vizite și rapoarte privind piețele agricultorilor din întreaga țară. "De asemenea, deși s-ar părea un fel de corn pentru unii, într-adevăr începe să vă aflați în contact cu anotimpurile când obișnuiți să consumați fructe sezoniere cultivate pe plan local legume, și în decursul mai multor ani, începe să așteptam la sosirea favoriturilor sezoniere. "

Pentru rezultate optime, Thompson sugerează cumpărăturile pe piețele fermierilor." Puteți găsi orice element în afara sezonului dorit supermarketul, dar puteți fi sigur că a fost cultivat pe cealaltă parte a lumii ", a spus el.

La supermarket, căutați fructe și legume colorate la vânzare. Din cauza aprovizionării lor abundente, alimentele sezoniere costă mai puțin. Deși alimentele sezoniere variază într-o oarecare măsură în funcție de regiune, fructele și legumele deosebit de luxoase în toamnă includ merele, squashul de iarnă, dovleacul, broccoli, conopida, sfecla, painele, chard, vinete, ardei, rutabagas, caise, pere, struguri și mere din care se găsesc adesea sub o formă la o sărbătoare de Ziua Recunostintei.

Pentru a face uz de produse de toamna, Thompson a sugerat squash-ul de piersici pentru supa. Pentru o dulce tort, coaceți merele cubate și sucul de butterut aruncat în siropul de arțar, până când se înmoaie. Sucul japonez japonez kabocha, ușor tocită, care oferă o alternativă mai bună la nutrienți decât nachos și chipsuri de cartofi, în timp ce vizionați meciuri de fotbal sau când vă simțiți ca gustări.

Alte alternative sănătoase de gustare includ chipsuri de boabe crude, pene de cartofi prăjiți, chipsuri de cereale integrale cu salsa sau fasole de fasole neagră, felii de mere și pere care sunt acoperite cu unt de migdale și ciuperci portobello la grătar.

"Exista atat de multe tratamente fabuloase cu hayon", a spus Scott-Hamilton. "Incercati ghiveci de ciuperci portobello in loc de burgeri … sau coaceti tortilla de porumb pentru cipuri de casa." Pentru bauturile chimice minus zaharurile si calorii adaugate in sifon, combinați apa cu suc de fructe pur.

Pentru a trata grăsimile nesănătoase, colesterolul și calorii din alimentele de toamnă, Kress recomandă coacerea, prăjirea și prăjirea carnii și peștilor slabi, apoi îndepărtarea grăsimii și a pielii vizibile înainte de a mânca. Când vine vorba de legume, țintă pentru cel puțin o salată proaspătă care să ajute pe zi și să abureze alte legume pentru a păstra substanțele nutritive. Pentru o salată sănătoasă în inimă, Kress a sugerat oțet balsamic și ulei de măsline. Ceaiul verde fierbinte oferă căldură, confort și antioxidanți care sporesc sistemul imunitar.

Băutura cea mai importantă? "Apă, apă, apă, am menționat apa?" A spus Kress. Starea bine hidratată poate ajuta la stoparea excesului de foame, adesea confundat cu setea.

În loc să vă dietați prin sezon, ceea ce crește foamea, stresul și eventualul câștig în greutate, în conformitate cu Asociația Națională a Disfuncțiilor în Alimentație, vă propuneți mese echilibrate și gustări la intervale regulate pe parcursul fiecărei zile. Și indiferent de alegerea dvs. de mâncare, nu uitați să numărați binecuvântările voastre.

Squash de iarnă Risotto

INGREDIENTE: 2 supă de cești 3 cupe de apă 2 lingurițe. ulei de măsline 1/4 ceapă tocat fin ceapa 3 cani cubulete de ciocolată sau alte felii de iarnă cubulețe 1 ceașcă Arborio orez 1/2 cești de vin alb sec 1/4 cești de nuci de pin 1/4 cană proaspăt rasă de parmezan Sare și piper negru proaspăt macinat gust

DIRECTIUNI: 1. Simmer o ceașcă de ciocolată într-o cratiță cu o cană de apă timp de 10 minute, piure într-un blender și întoarce-te la cratiță. Se adaugă bulion și rămase două cești de apă, și se aduce într-un flacără încet.

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță greu peste căldură medie. Adăugați ceapa și gatiți până la translucid, aproximativ cinci minute. Se adaugă cele două cupe rămase de squash și se fierbe la foc mediu, amestecând frecvent, până se rumenă ușor, 10-15 minute. Adăugați orezul și nuci de pin și gătiți un minut, amestecând constant cu o spatulă sau o lingură din lemn.

Se adaugă vinul și se fierbe și se amestecă până se evaporă lichidul. Adăugați o jumătate de ceasca din amestecul de bulion și gătiți, amestecând constant, până când lichidul este absorbit. Continuați să amestecați în lichid, 1/2 cană la un moment dat, până când toată sau majoritatea lichidului a fost absorbită și orezul este neted, dar încă al dente, de la 20 la 25 de minute.

Se amestecă în 2 linguri de parmezan. Se condimentează cu sare și piper. Se presara parmezanul rămas și se servește.