Cum să coaceți o friptura de carne de porc

Friptura de cub de porc este o tăietură, de obicei din coapsa porcului, care a fost lovită cu un ciocan de carne. Unele fabrici de măcelărie folosesc un ciocan electric de carne, deoarece malletele de mână pot provoca carnea să adopte o consistență ciudată. Utilizarea ciocanului de carne face ca cubul de porc să pară mai delicat și mai suculent decât o tăietură care nu a suferit același proces.

Video al zilei

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit.

Pasul 2

Puneți friptura de cub de porc într-o tavă de copt și împrăștiați 1 ceș de ceapă tăiată în vârf. Ceapa va pastra friptura de cub de porc umeda si licitata in timpul procesului de coacere.

Pasul 3

Acoperiți tava cu o folie de aluminiu greu și puneți-o în cuptor. Lăsați friptura de cub de porc să se coace timp de aproximativ 45 de minute sau până când carnea atinge o temperatură internă de 165 grade Fahrenheit.

Pasul 4

Scoateți friptul din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de cinci minute. Serviti friptura de cub de porc in timp ce fierbinte. În funcție de preferință, îndepărtați și aruncați ceapa sau serviți-o pe partea laterală.

Lucruri de care aveți nevoie

• Friptura de cârlig de porc
• Tavă de copt, ușor unsinsă
• 1 ceasca de ceapă albă
• Folie de aluminiu greu
• Termometru

Sfaturi

• Frigați imediat friptura de cub de porc rămas și consumați-o în trei zile. Dacă aveți o friptură preferată de friptură de carne de porc, coaceți carnea în 2 linguri. din ea înainte de a stratificat ceapa deasupra ei.