Cum să coaceți Squash de iarnă într-un cuptor cu convecție

Un cuptor cu convecție funcționează la fel ca un cuptor obișnuit, cu excepția faptului că un cuptor cu convecție conține un ventilator care circulă în mod constant încălzirea uniformă în cuptor. Soiurile de squash de iarnă, cum ar fi dovleac, butterut, ghindă și Hubbard sunt candidați buni pentru cuptorul cu convecție. Coacerea de squash de iarnă într-un cuptor cu convecție este, în esență, aceeași cu cea a coacerii în cuptorul obișnuit. Diferența principală este că, datorită circulației constante a căldurii, squash-ul se coace puțin mai repede și la o temperatură ușor mai scăzută.

Video al zilei

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul de convecție la 325 până la 375 de grade Fahrenheit. Aceasta este cu 25 de grade mai mică decât temperatura de gătit pentru un cuptor obișnuit.

Pasul 2

Îndepărtați sucul sub apă rece. Dacă este necesar, utilizați o perie moale pentru a îndepărta murdăria sau filmul blocat.

Pasul 3

Așezați squash-ul pe o placă de tăiere. Utilizați un cuțit robust pentru a tăia fructul în jumătate de lungime. Dacă doriți, tăiați bucățile de fructe în bucăți de dimensiuni de servire.

Pasul 4

Răsturnați semințele și pulpa din cavitatea centrală a squash-ului.

Pasul 5

Plasați o tavă mică de copt cu folie de aluminiu. Pulverizați folia cu pulverizator de gătit. Nu utilizați o tavă cu laturi înalte, deoarece acest lucru va împiedica circularea aerului cald în jurul sticlei.

Pasul 6

Așezați jumătățile de squash în tava cu partea tăiată orientată în jos. Adăugați aproximativ 1/4 inch de apă în partea inferioară a tăvii.

Pasul 7

Gatiti squash-ul de iarna pana cand acesta este oferit de furculita. Jumătăți mari gătesc în aproximativ 30-35 de minute, în timp ce bucățele mai mici necesită 10-20 de minute, în funcție de dimensiunea pieselor.

Pasul 8

Serviți sucul cu toppinguri cum ar fi sare și piper, unt, zahăr brun sau sirop de arțar.

Lucruri de care aveți nevoie

• Perie de legume moi
• Placă de tăiere
• Cuțit dur
• Tavă de copt
• Folie de aluminiu
• Sfaturi
• Dacă squashul de iarnă este dificil de tăiat, puneți squashul într-un cuptor cu microunde timp de aproximativ 5 minute pentru a înmuia crusta exterioară. Lăsați sucul să se răcească înainte de al tăia.