Cum să gătești ustensile uscate pentru Chow Mein

Mâncarea de casă este o excelentă mâncare principală dacă sunteți în căutarea flerului asiatic fără grăsimi saturate și MSG prezent în așa multe mese comerciale pre-ambalate. Chow mein autentic este o farfurie destul de simplă din fidea; o sursă bună de proteine, cum ar fi pește subțire, pui, carne de porc sau carne de vită; și un sos pentru al trage împreună. Gatirea chow mein la domiciliu vă permite să controlați ingredientele, făcând o plecare sănătos și exotică de la tariful obișnuit al cina.

Video al zilei

fierbere

Pasul 1

->

Aduceți un vas mare de apă sărată într-o fierbere.

Pasul 2

->

Adăugați uscate chifle și amestecați-le cu atenție pentru a le separa.

Pasul 3

->

Se fierb fidea timp de 2 până la 4 minute sau orice recomandă producătorul.

Pasul 4

->

Agitați din nou fidea pentru a le separa și a le scurge într-un ciocănitură. Aruncați fidea cu ulei pentru ai împiedica să se lipiască împreună.

Aburit

Pasul 1

->

Pulverizați un coș de aburi cu o acoperire ușoară cu pulverizator de gatit. Așezați coșul cu abur în oală mare.

Pasul 2

->

Adăugați suficientă cantitate de apă în vas pentru a umple spațiul sub fundul vasului și în partea inferioară a coșului de vapor.

Pasul 3

Aduceți apa la fierbere.

Pasul 4

->

Clătiți fidea în apă rece și așezați fidea înmuiată în coșul pentru aburi. Acoperiți vasul și aburul tăiței timp de 2 până la 3 minute.

Pasul 5

->

Evacuați fidea fără a opri căldura sub vas și în coșul pentru aburi.

Pasul 6

->

Clătiți fidea în apă fierbinte pentru a îndepărta amidonul. Întoarceți-le la coșul de vapor. Încălziți-le timp de încă 2-3 minute. Întoarceți fidea într-un castron și stropiți-i cu puțin ulei de legume sau canola.

Lucruri de care aveți nevoie

• Pot
• Săruri
• Lingură din lemn
• Colander
• Nu tăiați uscate bucățele de porc uscate sau se vor destrăma.