Cum să gătești pui Mojo

Puiul Mojo este un fel de mâncare delicioasă, de obicei servită cu orez pentru prânz sau cină în bucătăria cubaneză. Puiul este marinat într-un amestec de citrice picant înainte de a fi coaptă până când exteriorul este mărunțit. Puteți folosi orice tip de bucăți de pui pentru pui mojo, dar pieptul de pui păstrează cea mai bună aromă. Un timp de aproximativ patru ore este necesar pentru a găti pui mojo. Această rețetă produce patru porții; modificați-o pentru a se potrivi cu nevoile dvs. de mese.

Videoclipul zilei

Pasul 1

Combinați sucul de portocale, sucul de lime, uleiul de măsline, usturoiul tocit, congelator. Sigilați sacul și agitați-l pentru a amesteca marinada.

Pasul 2

Adăugați jumătăți de piept de pui fără piei fără piele în sacul de congelare, apoi apăsați aerul afară și sigilați-l. Agitați sacul pentru a acoperi puiul în marinadă și a-l păstra la frigider timp de trei ore.

Pasul 3

Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit.

Pasul 4

Acoperiți un vas de coacere cu un strat subțire de spray de gătit. Scoateți jumătățile de piept de pui din marinadă și puneți-le în vasul de copt unsă.

Pasul 5

Acoperiți vasul de coacere cu folie de aluminiu și puneți-l în cuptor. Coaceți pieptul de pui timp de 25 de minute, apoi îndepărtați și aruncați folia de aluminiu. Continuați să coaceți pieptul de pui timp de încă 20 de minute sau până când sucurile devin clare atunci când sunt furcate cu o furculiță.

Pasul 6

Scoateți puiul de mojo din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de cinci minute înainte de al servi.

1/2 linguriță de suc de portocale

• 1 lingură de suc de lime
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 lingură de usturoi măcinat
• 1 linguriță de oregano uscat
• 1 linguriță paprika
• 1 lingurita fulgi de piper rosu zdrobit
• 1/2 lingurita sare de mare
• Punga de plastic
• 4 jumatati de piept de pui fara oase, proaspete sau decongelate
• vase
• Spray de gătit
• Folie de aluminiu
• Sfaturi

Se răcește imediat puiul de mojo rămas și se consumă în trei zile.