Cum să gătești carnea de porc cu carne de porc și cartofi în cuptor

Cotul de porc este o bucată de carne slabă, delicată, care poate fi gătită într-o varietate de moduri. Coapsa poate fi împărțită în trei secțiuni. Friptura este cea mai ciudată secțiune, deoarece are cea mai mare grăsime. Este, de asemenea, secțiunea cea mai economică și poate fi achiziționată fără oase sau în os. Roșia de carne de porc este tarif tradițional de vacanță în multe case, precum și un discontinue de cină. O friptură de 2 până la 3 kilograme va servi între 6 și 8 persoane.

Video al zilei

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade. Așezați suportul cuptorului în centrul cuptorului.

Pasul 2

Combinați 2 cutii de varză durată și 3 cartofi tăiate în bucăți de 2 inch. Sare și piper la gust. Aranjați varză și cartofi în partea de jos a unui cuptor olandez de 6 centimetri

Pasul 3

->

Setează friptura pentru a adăuga aroma.

Se amestecă 1 lingură de ulei și condimente la alegerea ta. Se topește acest amestec peste tocătorul de porc, acoperind toate părțile.

Pasul 4

Așezați grăsimea roșie în partea superioară a cartofilor și a varzălei. Puneți cuptorul olandez cu varză, cartofi și frigeți în cuptorul preîncălzit.

Pasul 5

->

Utilizați un termometru pentru carne pentru a vă asigura că carnea este gătită până la coacerea corectă.

Roast la 450 de grade timp de 10 minute. Acest lucru va stofa afara. Reduceți căldura la 250 de grade și continuați să gătiți timp de 1 până la 1 1/2 ore sau până când carnea înregistrează 145 de grade pe termometrul pentru carne.

Lucruri de care aveți nevoie

• 2 - până la 3 kilograme de carne de porc împrăștiată cu coajă lemnoasă
• 2 cutii varză
• 3 cartofi tăiate în bucăți de 2 inchi
• 1 lingură de ulei < cum ar fi sare și piper
• Roșu
• Termometru
• Sfaturi

Nu îndepărtați grăsimea de la friptura de porc. Aceasta va ajuta la mentinerea carnii umede si suculente.