Cum să gătești orz măcinat în grăsime

Orzul tăiat este un cereale dens și de mestecat, adesea folosit în supe și tocană. Potrivit "Thesaurus-ul Cook", orzul decojit este mult mai hrănit decât orzul perlat găsit în supermarket. În timp ce este posibil să trebuiască să faceți o excursie la magazinul local de hrană pentru sănătate, pentru a găsi orzul tăiat, avantajele pentru sănătate merită: aceasta este forma cea mai puțin procesată de orz, cu numai coca exterioară îndepărtată și stratul de tărâțe rămase în urmă. Înmuiați acest boabe cu fibre mari peste noapte pentru a reduce timpul de pregătire.

Videoclipul zilei

Pasul 1

Se scurge apa din orzul înmuiat cu o sârmă de sârmă. Clătiți orzul cu apă curentă în timp ce acesta este încă în ciocănitoare.

Pasul 2

Se fierbe 3 cești de apă sau bulion pentru fiecare ceașcă de orz uscat pe care l-ați înmuiat.

Pasul 3

Adăugați orzul înmuiat în lichid fierbinte. Reduceți căldura la foc și încălziți cratița cu un capac.

Pasul 4

Simmerați orzul timp de 50 de minute.

Pasul 5

Gustați orzul pentru a testa disponibilitatea. Ar trebui să fie ferm, dar chewy, și toate lichidul ar trebui să fie absorbit. Dacă orzul nu este încă făcut, amestecați-l și acoperiți vasul cu capacul. Testați fiecare 5 până la 10 minute pentru a menține orzul în arsură.

Pasul 6

Se adaugă sare și condimente în orz după gătire. Fluff înainte de a servi.

Lucruri de care aveți nevoie

• Slănină de plasă de sârmă
• Oală cu capac
• Bujor (opțional)

Sfaturi

• Înlocuirea unei părți sau a întregii apă cu bulion de pui sau legume aromă.