Cum să gătești Tinolang Isda

În cele mai multe zone din Filipine - în special în Visayas și Mindanao, două dintre cele trei grupuri principale de insule - "tinola" se referă la o supă de ghimbir și pe bază de ceapă, o tocană sau un bulion. Una dintre variațiile sale este peștele tinola, de asemenea cunoscut sub numele de tinolang isda. În mod tradițional, făcute cu pește proaspăt prins, este cel mai bine servit atunci când tubulatura fierbinte. Acesta este foarte apreciat de poporul filipinez pentru aroma sa plăcută și valoarea nutritivă.

Videoclipul zilei

Pasul 1

Taiati pestii in bucati. Curățați piesele și le așezați deoparte.

Pasul 2

Se toarnă uleiul într-o oală și se încălzește.

Pasul 3

Se adaugă ceapa tocată, usturoiul, roșiile și ghimbirul. Spălați aproximativ 2 minute.

Pasul 4

Se adaugă apa și tangladul tocat în vas. Aduceți la fierbere timp de până la 5 minute.

Pasul 5

Adăugați peștele și chaiotul tăiat. Se condimentează cu patiserii, sare și piper.

Pasul 6

Reduceți căldura și fierbeți timp de încă 5 minute sau până când se prepară pește și chaiot.

Pasul 7

Adăugați malunggay pentru garnitură și opriți căldura. Serviti cald.

Lucruri de care ai nevoie

• 2 pește, de preferință pește-spadă sau ton
• 2 linguri ulei vegetal
• 1 ceapă mare
• 2 roșii
• > 1 ghimbir rădăcină
• 2 paie de tangladă (iarba de lamaie)
• 1 chayote sau pară de legume
• 1 cană malunggay (copac de legume oleifera)
• 3 cani de apă
• ), sare și piper la gust
• Sfaturi

Cel mai bun moment pentru a face și a servi tinolang isda este atunci când vremea este rece.