Cum să gătești carnea într-o mașină de gătit lent

Cuprins:

Videoclipul zilei
Lucruri de care ai nevoie

Secretul de a face mânzarea cu gura este pentru a evita uscarea carnii. Într-un aragaz lent, un aparat destinat să rețină umiditatea, uscarea a ceva este practic imposibil. Chiflele de carne sunt atât de delicate, este aproape redundant să le pregătești în acest mod. Dar dacă aveți gustări gustoase și puțin timp pentru a vă îngrijorați în bucătărie, un aragaz lent este calea de parcurs. Adăugarea unui lichid acid, cum ar fi vinul, și împrospătarea cărnii de vită la un nivel scăzut generează cu adevărat aroma.

Videoclipul zilei

Pasul 1

Se înmoaie uleiul de măsline în inserția din sticlă de gătit lentă. Dați-i o acoperire bună.

Pasul 2

Se amestecă făina, sarea, piperul și oregano într-un vas de copt puțin adânc. Praful fiecărui tăiței de vițel se aruncă ușor cu amestecul. Așezați fiecare bucată în aragazul lent.

Pasul 3

Se taie ceapa verde și se adaugă în oală. Urmați-le cu ciupercile tăiate.

Pasul 4

Încet, turnați oțetul și vinul balsamic. Turnarea prea rapidă va clăti făina de top și coaja de condimente. Periați untul topit deasupra.

Pasul 5

Acoperiți și gătiți totul la scăzut timp de patru până la șapte ore. Sugestiile de mâncare laterale includ broccoli aburit și orez brun. Completați felul de mâncare cu un pahar de Merlot, Barbera sau Pinot Noir.