Cum să Grill carnea de porc pe un aragaz

Brânzeturile de porc sunt o sursă nutritivă de proteine, fier și potasiu și sunt destul de versatile încât pot fi gătite în mai multe feluri, inclusiv pe vârful aragazului. Țineți minte, totuși, că tehnica de gătit va fi diferită de cea a unui grătar în aer liber. Puteți gratina biscuiții de carne de porc pe soba atâta timp cât utilizați tava dreaptă. Serviți bomboane de porc cu mere copt sau legume aburite pentru o masă gustoasă și echilibrată.

Video al zilei

Pasul 1

Se taie biscuiții de porc în felii, dacă este necesar, folosind un cuțit ascuțit.

Pasul 2

Se condimentează felii de porc cu sare, piper și alegerea dvs. de ierburi și condimente uscate, cum ar fi rozmarin, cimbru sau semințe de țelină.

Pasul 3

Încălziți gratarul timp de trei până la cinci minute pe căldură medie.

Pasul 4

Umpleți tigaia cu un strat subțire de ulei de gătit. Utilizați o perie sau un prosop de hârtie pliată pentru a acoperi uniform toată suprafața inferioară a tăvii.

Pasul 5

Așezați fiecare felie de porc în tigaia preîncălzită. Utilizați o pereche de clești pentru a reduce riscul ca să vă ardeți mâinile sau încheieturile muncind atât de aproape de o tigaie fierbinte.

Pasul 6

Lăsați biscuiții de porc să gătească timp de două până la trei minute, transformând un sfert de tură până la jumătatea drumului dacă doriți să aveți gratar atrăgător pe carne.

Pasul 7

Îndepărtați biscuiții de porc și continuați să le gătiți timp de încă două până la trei minute până când carnea atinge o temperatură internă de 145 grade Fahrenheit.

Pasul 8

Transferați bomboanele la gratar într-un platou de servire și lăsați-le să se odihnească timp de cel puțin trei minute înainte de a le servi.

ceea ce aveți nevoie

• cuțit Sharp
• perie de bord de tăiere
• Sare
• Piper
• Ierburi și condimente
• Grill Pan
• ulei de gătit
• de însăilare
• Cârlige
• Plată de servire

Sfaturi

• Tăvițele de grătar funcționează cel mai bine atunci când gățiți carne uscată, potrivit lui Steven Raichlen, autor al "Raichlen's Indoor! Grilling". Dacă marinați bostanele de porc, dați-le și răsturnați orice bucăți mici de marinadă din carne înainte de a le gati, recomandă Raichlen. Serviți bomboanele de porc la grătar cu alegerea unor părți nutritive, cum ar fi cartofii coapte, piure de cartofi dulci sau legume aburite.