Cum să ascundeți avocado în cină

Avocadosul este o sursă bună de grăsime mononesaturate, fibre, potasiu, vitamina E și vitamina B folat - și sunt un plus bun la salate, cină și sandwich-uri. Din păcate, unii oameni nu-i plac aroma și textura avocado. Ajutați-i pe mancatorii în familia ta să se bucure de avantajele avocado fără să știe chiar dacă ascund piulița de avocado în salată, supe, burrito și deserturi.

Videoclipul zilei

Salată de salată

Avocado tăiat este o componentă comună a salatelor verde tăiate și frunze verzi, dar dacă doriți ca avocado în salată să meargă nedetectat, în dressing. Puree tocat avocado cu ulei de măsline, muștar și unele ierburi pentru a face dressing cremoasă. Dacă doriți ca gustul de avocado să fie subtil, utilizați ierburi cu o aromă puternică. De asemenea, puteți încerca să adăugați avocado purtat la îmbrăcăminte ambalată sau de casă pentru a face un dressing sau baie.

Supe

Multe supe de avocado vor păstra o aromă de avocado, dar dacă faceți o supă cu o cantitate mare de condimente adăugate și arome puternice, mănâncătoșii nu ar putea detecta avocado. Puiul de avocado dă supa un bulion cremos, fără grăsimea nesănătoasă a unei creme. Avocado este deosebit de potrivit pentru supele de tip Southwestern, aromatizate cu chimen, chili, usturoi, var și cilantru. Limitați cantitatea de avocado folosită în supă, astfel încât să nu depășească celelalte arome.

Entrees

Ascunde avocado în cină, ascunzându-l cu aluat sau tortilla. Faceți avocado salsa sau guacamole și răspândiți-l subțire pe tortilla înainte de asamblarea burritos, enchiladas sau quesadillas. De asemenea, puteți răspândi un strat subțire de guacamol pe sandwich-uri, unde se amestecă cu alte condimente. Puiul de avocado poate fi, de asemenea, ascuns în sosuri cremoase și utilizat în rețete pentru macaroane și brânză sau orice paste sau caserolă care necesită un sos de bechamel.

Deserturi

Una dintre cele mai bune modalități de a furi în avocado într-o masă este să o folosiți în deserturi. Datorită conținutului ridicat de grăsimi mononesaturate și a texturii cremoase, avocadoul este adesea folosit ca un substitut pentru unt sau smântână în rețetele de desert vegan. Ascunsele avocado funcționează foarte bine în deserturile de ciocolată, deoarece aroma bogată de ciocolată maschează gustul avocado. Încercați să preparați budincă de ciocolată, brânzeturi, cupcakes sau milkshakes cu avocado piure.