Inducerea fazei de inducție Atkins

Inducerea este prima fază a dietei atkins cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în proteine. Această fază este concepută pentru a începe să piardă scăderea în greutate prin limitarea strictă a numărului de carbohidrați pe care un dieter le mănâncă. Această restricție poate duce la scăderea semnificativă a greutății, forțând organismul să folosească rezervele de grăsimi stocate pentru combustibil, mai degrabă decât carbohidrații consumați.

Videoclipul zilei

Atkins Diet Definition

Dieta Atkins este un plan în patru faze care restricționează carbohidrații și accentuează proteinele și grăsimile. Potrivit unui articol al personalului Clinicii Mayo, obiectivul dietei, denumit oficial Atkins Nutritional Approach, este de a schimba obiceiurile alimentare pentru pierderea in greutate, intretinere si un stil de viata mai sanatos. Prin ajustarea a ceea ce mănânci, echilibrul de grăsimi, carbohidrați și proteine ​​din dietă este modificat, astfel încât organismul va folosi în primul rând grăsimea ca sursă de energie, mai degrabă decât trecerea înainte și înapoi între carbohidrați și grăsimi pentru energie. Potrivit site-ului oficial Atkins, arderea grăsimii proprii a corpului pentru energie este un proces metabolic normal și pierderea în greutate este efectul secundar al acestui proces.

Inducție

Dieterii în faza de inducție nu ar trebui să mănânce mai mult de 20 de grame de carbohidrați pe zi. Net carbs, singurele carbohidrați care trebuie luate în considerare în planul Atkins, sunt calculate prin scăderea conținutului de fibre al unui produs alimentar din conținutul său total de carbohidrați. Carbohidrații net indică impactul pe care alimentele pe bază de carbohidrați îl vor avea asupra nivelurilor de zahăr din sânge. Planul cere ca alimentele cu conținut net de carbohidrați să fie obținute din legume și fructe dense cu nutrienți pentru a preveni creșterea nivelului zahărului din sânge. Aceste vârfuri provoacă o supraproducție a insulinei, care ajută excesul de carbohidrați să se transforme în grăsimi corporale. Un consum net zilnic de carburi de 20 de grame este momentul în care arderea grasimilor este inițiată la majoritatea oamenilor.

Alimentele care trebuie evitate

Alimentele care trebuie evitate în timpul inducției includ orice zaharuri adăugate; legume amarale (cartofi, gem, porumb, squash de iarnă); pâine, paste și cereale; grasimi trans (uleiuri vegetale hidrogenate sau parțial hidrogenate); lapte integral, degresat sau degresat; orice fruct; și nuci, semințe și unturi. Orice produs alimentar care este o combinație de proteine ​​și carbohidrați (cum ar fi linte, năut, fasole sau alte legume) nu trebuie consumat în această fază. Deși băuturile spirtoase alcoolice au carbohidrați net, berea ușoară și vinul uscat au o cantitate mică și berea regulată are mai mult, toate alcoolul trebuie evitat în timpul inducției, deoarece organismul îl va folosi ca și combustibil.

Lungime

dietele ar trebui să rămână în faza 1 pentru cel puțin două săptămâni, dar pot rămâne în faza de inducție pentru o perioadă mai lungă dacă au multă greutate de pierdut. Potrivit site-ului Atkins, acesta nu prezintă niciun risc pentru un dieter care să rămână în inducție până când atinge ponderea țintă. Preocuparea este că dieterul ar putea avea pierdere rapidă în greutate, dar nu învață despre controlul greutății permanente, care vine prin trecerea tuturor fazelor programului. Dieterii pot sări peste tot prin inducție și pot începe în faza 2 (pierderea în greutate continuă sau OWL) dacă consideră că inducerea este prea restrictivă sau dacă are un obiectiv minim de scădere a greutății sau un interval de timp mai lung în care să-și piardă greutatea. Cele patru faze ale lui Atkins sunt un continuum în timpul căruia există o creștere treptată a consumului de carbohidrați alimentari întregi.

Calorii

În toate fazele dietei Atkins, se calculează carbohidrații net, nu calorii. Cu toate acestea, calorii nu contează. În general, femeile diete care își pierd greutatea în dieta Atkins mănâncă de la 1 500 la 1 800 de calorii pe zi; barbatii diete consuma de la 1, 800 la 2 000 de calorii. Potrivit site-ului Atkins, cercetarile sustin ca dietele pe un program low-carb consuma mai multe calorii decat dietele pe o dieta cu grasimi reduse, iar persoanele care urmeaza un program Atkins consuma mai putine calorii in comparatie cu oamenii care au un regim alimentar cu grasimi reduse.