Este sosul de vodca sigur pentru femeile insarcinate?

Autoritățile medicale sunt de acord că beți o cantitate excesivă din alcool nu este sigur pentru femeile gravide, deoarece pune fătul la risc pentru sindromul alcoolic fetal și alte probleme de sănătate. Indiferent dacă consumați cantități mici de alcool prezintă riscuri, rămâne o chestiune de controversă. Penne cu sos de vodca conține o cantitate substanțială de alcool, totuși, evitându-se că este cel mai sigur curs. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma alcool în timpul sarcinii, chiar și cantitățile mici de alcool în sosuri și deserturi.

Video al zilei

Alcoolul și sarcina

Efectele sindromului alcoolic fetal includ defecte congenitale, retard mintal, creștere slabă și probleme comportamentale. Femeile gravide care au sapte sau mai multe bauturi alcoolice pe saptamana sau care beau o bautura - adica, au patru sau mai multe bauturi la o sedere - cresc riscul bebelusului. Consumul de alcool în timpul sarcinii poate contribui, de asemenea, la avortul spontan sau nașterea mortală. Nu se știe ce cantitate de consum de alcool este sigură, așa că instituțiile de sănătate publică din SUA recomandă femeilor gravide să evite complet alcoolul.

Sosul de vodca

O reteta obisnuita pentru penne cu sos de vodca contine 8 oz. de vodca și servește șase. Fiecare portie de sos, inainte de fierbere, contine 1. 34 oz. de vodca. Sosul se usucă timp de 20 de minute, suficient de lung pentru ca cel puțin 40% din alcool să se ardă în gătit, potrivit lui Shirley Perryman, specialist în științe alimentare de la Universitatea de Stat din Colorado. Acest lucru lasă 0. 84 oz. de vodcă pe servire finită. O băutură standard de băuturi spirtoase distilate este de 1 1/2 oz., astfel încât o porție de vodka penne conține mai mult de o jumătate de băutură în valoare de vodcă.

Recomandări

Evitați pennele cu sos de vodcă în timpul sarcinii. O jumătate de băutură de băuturi spirtoase este o cantitate echivalentă de alcool, iar unele preparate ar putea conține cantități mai mari de vodcă pe porție. Dacă bucătarul simmer sosul pentru o perioadă scurtă de timp, folosește o mână grea cu vodca sau feluri de mâncare până la porții mari, poți ingera mai mult decât.84 uncii de băuturi spirtoase. Deoarece consecințele consumării unei cantități excesive de alcool în timpul sarcinii sunt potențial dureroase, nu merită riscul. Unele feluri de mâncare gătite conțin atât de mici cantități de alcool încât riscurile sunt neglijabile. De exemplu, un sos cu miros lung, cu un strop de vin de gătit nu ar trebui să fie îngrijorător. Consultați-vă medicul pentru a determina exact unde să desenați linia.