Lista cerealelor fortificate

Cerealele fortificate pot fi o modalitate benefică de a consuma cantități zilnice recomandate de vitamine și minerale. Varietatea de opțiuni și arome disponibile facilitează găsirea unei cereale fortificate pentru fiecare gust și preferință de dietă. Două nume bine-cunoscute în cerealele gata pentru a mânca sunt General Mills și Kellogg. Ambele companii produc o gamă largă de opțiuni, inclusiv alternative fără gluten.

Video al zilei

Definiție fortificată

Definiția "fortificată" de către Academia de Nutriție și Dietetică este adăugarea de vitamine și minerale într-un produs alimentar care nu era inițial alimente. Fortificarea alimentelor a început în anii 1920 ca o modalitate de abordare a deficiențelor nutriționale. Câteva exemple sunt iodul în sare, vitamina D în lapte și fier în cereale. Vitaminele și mineralele sunt exprimate ca procent din valoarea zilnică a etichetelor pentru fapte privind nutriția. Aceasta exprimă cât de mult din cantitatea zilnică recomandată de o anumită vitamină sau minerală este prezentă într-o singură porție. Multe cereale gata de consumat pe piață astăzi sunt fortificate cu o varietate de vitamine și minerale, cum ar fi fierul, vitamina D, acidul folic, riboflavina și niacinul.

Cereale generale

În cadrul mărcii generale Mills, Total conține 100% din cantitatea de vitamine și minerale esențiale. Wheerios și Fiber One conțin 10% până la 50% din DV pentru aceleași vitamine și minerale esențiale. Pentru cei care doresc o opțiune fără gluten, Rice Chex este disponibil în șapte arome diferite, toate conținând aceleași cantități de vitamine și minerale.

Cerealele Kellogg

Produsele Kellogg fac special K, Rice Krispies, fulgi de porumb și Bran. Aceste cereale conțin 10 la sută până la 25 procente din DV pentru 12 vitamine și minerale. Kellogg oferă o varietate fără gluten de Rice Krispies, care conține aceleași valori de vitamine și minerale ca cerealele pe bază de grâu.

Combinații alimentare

Cerealele fortificate pot face parte din orice regim alimentar ca o modalitate de creștere a consumului de vitamine și minerale pe care organismul are nevoie. Combinând o porție de cereale cu lapte fortificat cu vitamina D sau un pahar de suc de portocale fortificat îmbunătățește și mai mult conținutul de nutrienți furnizat într-o singură masă. Persoanele cu intoleranță la gluten se pot bucura, de asemenea, de aceleași avantaje cu opțiunile de cereale fără gluten.