Listă cu alimente cu conținut scăzut de sodiu pentru pacienții cu inimă

Dacă ați fost diagnosticat cu o afecțiune cardiacă, medicul dumneavoastră vă poate recomanda să urmați o dietă cu conținut scăzut de sodiu. Mananca prea mult sare poate creste cantitatea de lichid din corpul dumneavoastra, agravand potential starea dumneavoastra, asa ca mancatul de alimente cu continut scazut de sodiu poate ajuta la prevenirea complicatiilor. Potrivit Clinicii Cleveland, alimentele cu conținut scăzut de sodiu sunt cele care conțin mai puțin de 140 mg sodiu per porție. Medicul dvs. vă poate spune cât de mult sodiu aveți nevoie în dieta dumneavoastră în fiecare zi.

Videoclipul zilei

Legume și fructe

Majoritatea legumelor și fructelor au un conținut foarte scăzut de sodiu, mai ales dacă le mănânci crude sau fierte fără adaos de condimente sau arome. Unele preparate conservate includ sodiu în plus ca parte a conservanților. Fructe, cum ar fi mere, căpșuni, pepene verde, struguri și date, toate au mai puțin de 5 mg de sodiu pe porție. În plus, multe legume, cum ar fi sparanghel, fasole, salată, vinete, mazare, cartofi, castraveți și squash, toate au mai puțin de 20 mg de sodiu per porție. Un morcov mediu conține doar 25 mg de sodiu, în timp ce jumătate de cupă de broccoli fierte conține 20 mg.

Cereale

Unele boabe pot avea un conținut scăzut de sodiu, dar pot citi etichete atunci când cumpără obiecte ambalate pentru a determina cât de mult este în fiecare porție. Biscuiții biscuiți, prăjiturile, biscuiții și cerealele instant au toate conținuturi mai mari de sodiu. Stick cu boabe, cum ar fi pâine multi-cereale, crackers de grâu, cereale, cum ar fi grâu umflat sau orez umflat, fidea de ou, orez sau popcorn fără adăugarea de sare pentru opțiuni cu conținut scăzut de sodiu. O ceașcă de spaghete de grâu întregi conține numai 4 mg de sodiu, în timp ce o ceașcă de orez sălbatic gătit conține doar 5 mg.

Carnea și produsele lactate pot avea niveluri mai mari de sodiu decât legumele și fructele, dar există încă unele produse care sunt considerate a fi scăzute de sodiu. Controlul dimensiunilor porțiunilor și evitarea excesului de grăsimi și a sosurilor cu carnea poate, de asemenea, să ajute la restrângerea unor sodiu. Carnea, cum ar fi puiul, halibutul, carnea de porc, carnea de vită și curcanul, toate au mai puțin de 140 mg sodiu per porție. Unul 3. 5-oz. servirea piciorului de miel fript conține 65 mg de sodiu. Produsele lactate, cum ar fi laptele, iaurtul sau brânza elvețiană, au de asemenea sodiu scăzut. O ceașcă de lapte degresat conține 125 mg de sodiu.

Pregătirea

Puteți elimina excesul de sodiu din dieta dvs. prin renunțarea la sare de masă suplimentară în timpul gătitului sau al mâncării. Evitați supele conservate și mesele pre-ambalate care sunt adesea bogate în sodiu și încercați să păstrați alimentele proaspete, dacă este posibil. Multe condimente sunt scăzute de sodiu pe care le puteți adăuga la alimente în timp ce gătiți pentru a stimula aroma. Condimente, cum ar fi praf de chili, praf de usturoi, boia de ardei, oregano, salvie, ardei rosii, marar si arpagic sunt condimente scazute cu sodiu.