Alimente naturale cu grăsimi

Grăsimea este una dintre cele trei macronutrienți; celelalte două sunt proteine ​​și carbohidrați. Când vine vorba de alimente, există două tipuri de grăsimi prezente în mod natural - saturate și nesaturate. Grasimile nesaturate sunt compuse din grăsimi mononesaturate și polinesaturate și sunt benefice organismului. Grasimile saturate, pe de alta parte, pot ridica riscul bolilor de inima.

Video al zilei

Nuci și semințe

Nucile și semințele sunt bogate în grăsimi nesaturate, proteine, fibre și au un conținut scăzut de carbohidrați. Nuci, migdale, semințe de floarea-soarelui, pecan, semințe de dovleac și nuci de fistic sunt exemple. Deși fructele cu coajă lemnoasă sunt calorii dense, ele sunt benefice și organismului. Potrivit FDA, dovezile științifice sugerează, dar nu dovedește că mănâncă 1. 5 oz. pe zi de cele mai multe fructe cu coajă lemnoasă, ca parte a unei diete scăzute în grăsimi saturate și colesterol poate reduce riscul de boli de inima.

Avocado

Avocadele sunt fructe bogate în grăsimi mononesaturate și bogate în fibre și potasiu. Un 7 oz. avocado are aproape 30 g de grăsime și 14 g de fibre. Doar patru din aceste 30 g sunt saturate.

Omega-3s

Peștele are un conținut scăzut de carbohidrați și bogat în proteine. Apa rece este de asemenea bogată în grăsimi. Este un tip nesaturat cunoscut sub numele de acizi grași omega-3. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, acizii grași omega-3 joacă un rol crucial în funcționarea creierului, precum și în creșterea și dezvoltarea normală. Puteți găsi aceste grăsimi în pești precum somonul, heringul, macrou, tonul și halibutul. In semintele de in si nucile contin si omega-3.

uleiuri

Uleiurile sunt bogate în grăsimi și se folosesc în multiple aplicații cum ar fi gătit, dips, pansamente pentru salată și marinate. Uleiul de măsline, uleiul de arahide, uleiul de floarea-soarelui și uleiul de bumbac sunt exemple. Potrivit Clinicii Mayo, uleiul de măsline conține un amestec puternic de antioxidanți care pot reduce colesterolul "rău" (LDL), dar lasă colesterolul "bun" (HDL) neatins. Cu toate acestea, uleiurile de nucă de cocos și de palmier sunt bogate în grăsimi saturate.

Carne și produse lactate

Grăsimile saturate se găsesc în mod natural în mai multe alimente care provin de la animale. Carnea de vită, carnea de porc, ouăle, produsele lactate, untul, carnea de porc și carnea de pasăre întunecată sunt exemple.