Nutrienți care nu furnizează energie

Există șase categorii de substanțe nutritive esențiale pentru organism. Acestea sunt "esențiale", deoarece corpul nu le poate face pe cont propriu. Pentru unele dintre aceste substanțe nutritive esențiale, corpul poate face doar puțin din el, dar nu suficient pentru a ține pasul cu nevoile zilnice. Din acest motiv, toți nutrienții esențiali trebuie încorporați într-un regim alimentar echilibrat sau suplimentat pentru a menține sănătatea bună.

Videoclipul zilei

Importanța apei

Două treimi din corpul uman este format din apă; de fapt, oamenii sunt formate mai mult de apă decât orice altceva. Apa este implicată în fiecare funcție care are loc în interiorul corpului. De exemplu, este necesară digestia alimentelor, absorbția altor nutrienți și funcțiile circulatorii, cum ar fi pomparea sângelui. Corpul pierde zilnic apă din căldură, precum și procesele de excreție, cum ar fi transpirația și urina. Acesta este motivul pentru care este esențial să beți apă în fiecare zi pentru a umple ceea ce este pierdut. Deși o recomandare generală este de a bea opt, ochelari de 8 oz pe zi, apa va fi, de asemenea, umple această nevoie prin alte băuturi și alimente.

Vitaminele și energia

Vitaminele sunt substanțe necesare în cantități mici pentru sănătate. Patruzeci de vitamine diferite au fost clasificate ca fiind esențiale. Vitaminele sunt identificate prin scrisori în ordinea descoperirii lor, vitamina A fiind prima vitamină recunoscută. Există două tipuri de vitamine: solubile în apă, ceea ce înseamnă că pot fi dizolvate în apă și solubile în grăsimi, ceea ce înseamnă că au nevoie de grăsimi pentru a fi absorbite în organism. Vitaminele în sine nu furnizează energie, ci participă la reacții chimice din organism care ajută la crearea energiei, precum și multe alte funcții. Cantități mici de cele mai multe vitamine pot satisface cerința organismului de a evita deficiențele.

Fibrele și energia

Fibrele furnizează puțină sau deloc energie alimentelor în care le găsiți, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, însă fibrele sunt încărcate cu beneficii pentru sănătate. Ajută la combaterea obezității, deoarece alimentele bogate în fibre vă fac să vă simțiți mai plini, mai mult timp, reducându-vă dorința de a mânca prea mult. Fibrele vă ajută de asemenea să vă protejați de boli de inimă, de diabet zaharat tip 2, de constipație și de mai multe forme de cancer, afirmă Școala Harvard de Sănătate Publică.Aportul recomandat de fibre este cuprins între 25 și 35 de grame pe zi, însă cele mai multe nu primesc mai mult de 15 grame pe zi, potrivit lui Harvard.