Alimentare cu Pui Hunan
Cuprins:
Potrivit laboratorului Calorie Lab, mâncărurile tradiționale chinezești cunoscute sub denumirea de pui Hunan sunt carne de pui cu ardei grași și ceapă într-un sos de fasole neagră. În timp ce puiul de somon tinde să fie mai sănătos decât puiul prăjit, puiul Hunan este încă bogat în sodiu și colesterol, făcându-l un fel de mâncare cel mai bine plăcut doar ocazional.
Video al zilei
Date generale de nutriție
O servire cu un ceasca de pui Hunan ofera 385 calorii, din care aproximativ 120 provin din grasimi. Ardeii și ceapa conțin unii carbohidrați, astfel încât o ceașcă conține un total de 13 g de carbohidrați, cu 3 g de fibre dietetice.
Proteine și grăsimi
Datorită boabelor de pui și de fasole neagră în puiul Hunan, vasul este o sursă bună de proteine. O ceașcă de pui Hunan conține 51 g de proteine, dar conține, de asemenea, un nivel ridicat de grăsime și colesterol. O ceașcă conține 14 g de grăsime totală, cu 3 g de grăsimi saturate, care este considerată una dintre cele mai nesănătoase grăsimi. De asemenea, conține 135 mg colesterol într-o singură porție, aproape jumătate din limita zilnică recomandată de 300 mg.
Sodiu
Unul dintre cele mai mari negative despre puiul Hunan este conținutul său de sodiu - 1, 040 mg într-o servire cu un cești. Potrivit American Heart Association, limita de zi cu zi ar trebui să fie sub 1, 500 mg de sare. O dietă bogată în sodiu poate contribui la probleme de sănătate, de la hipertensiune arterială la boli de inimă și la un risc crescut de accident vascular cerebral. Deoarece doar o porție de pui Hunan vă face aproape să vă atingeți limita recomandată zilnic, nu ar trebui să fie o hrană pe care o consumați în mod regulat.
Vitamine și minerale
Puiul Hunan contribuie cu o varietate de vitamine și minerale esențiale. De exemplu, conform Bazei de date USDA Nutrient, ceapa și ardeii verzi sunt o sursă bună de potasiu, în timp ce puiul este bogat în fosfor și vitaminele B. Felul este de asemenea o sursă bună de colină și vitamină K, cu urme de fier, zinc, cupru, mangan și vitamina E.
