Nutriție Valoare de făină de porumb
Cuprins:
- Video al zilei
- Informații de servire
- Calorii
- Grăsime
- Carbohidrați și proteine
- O porție de făină de porumb are 3% din cantitatea de vitamina D pentru tiamină, 3% din vitamina B pentru vitamina B6 și 2% din vitamina D pentru folat. Acesta conține, de asemenea, 5% din conținutul de seleniu pentru seleniu, 3% din conținutul de hidrogen pentru mangan și 3% din conținutul de fosfor. O porție de făină de porumb asigură 2% din cantitatea de fier pentru magneziu și fier.
Făină de porumb este făină de măcinat porumb uscat. Acesta poate fi împrăștiat într-o varietate de consistențe și este, de asemenea, cunoscut sub numele de făină de porumb când este fin măcinat. Porumbul de porumb care este cel mai des întâlnit în Statele Unite conține puțin din coji și germeni ai kernelului de porumb. Acest tip de făină de porumb este cunoscut mai specific ca făină de porumb alb.
Video al zilei
Informații de servire
Aceste informații nutriționale sunt pentru 1 oz. de porumb alb, sau puțin mai puțin de 3 tbs. Porumbul de porumb nu conține ingrediente adăugate, deși făina de porumb este adesea îmbogățită cu vitamine.
Calorii
O porție de făină de porumb conține un total de 103. Aceasta include 92 de calorii din carbohidrați, 7 calorii din proteine și 4 calorii din grăsimi. O porție de făină de porumb oferă 5% din valoarea zilnică (DV) pentru calorii, presupunând o dietă de 2 000 de calorii pe zi.
Grăsime
O porție de făină de porumb conține un total de 0,5 grame de grăsime, care este mai mică de 1 la sută din conținutul de grăsimi. Acest total include 0,1 grame de grăsimi saturate, care reprezintă mai puțin de 1 la sută din conținutul de grăsimi saturate din lapte. Porumbul nu conține colesterol.
Carbohidrați și proteine
O porție de făină de porumb conține un total de 22 de grame de carbohidrați, ceea ce reprezintă aproximativ 7 procente din conținutul de carbohidrați. Acest total include 20,6 grame de carbohidrați complexi, 0,5 grame de zahăr simplu și 1,1 grame de fibră dietetică. O porție de făină de porumb furnizează 4% din conținutul de fibre alimentare pentru fibrele dietetice. O porție de făină de porumb conține 2 grame de proteine, ceea ce reprezintă 4 procente din cantitatea de proteine din lapte.
