Efecte secundare și avantaje ale pudrei de curry

"Curry" este un termen colectiv pentru un amestec de condimente în bucătăria indiană, Asia de Sud și Orientul Mijlociu. Turmeric - un membru al familiei ghimbir - este de obicei unul dintre principalele ingrediente și contribuie la culoarea galben strălucitoare a curry. Curcumina, un constituent major al turmericului, este creditată cu câteva beneficii importante pentru sănătate ale curry. Cu toate acestea, are efecte secundare potențiale pe care ar trebui să le luați în considerare înainte de a consuma curry.

Video al zilei

Proprietăți antiinflamatorii

Turmeric, un ingredient principal de curry, a fost folosit pentru tratarea condițiilor inflamatorii de-a lungul secolelor în medicina ayurvedică. Un articol publicat în revista "Alternative Medicine Review: Journal of Clinical Therapeutic" în septembrie 2009 constată că curcumina din turmeric oferă proprietăți antiinflamatorii care pot avea potențialul de a trata boli precum bolile inflamatorii intestinale, pancreatita, artrita, inflamația cronică a irisul ochiului și unele tipuri de cancer.

Putere antioxidantă

Conținutul de curcumină din praf curry face curry o sursă excelentă de beneficii antioxidante. Antioxidanții sunt substanțe puternice care vă ajută să vă protejați corpul de radicalii liberi, care sunt molecule instabile care dăunează celulelor sănătoase. Un articol publicat în "Nutriție și Cancer" în 2006 a arătat că curcumina din turmeric prezintă proprietăți antioxidante și ar trebui să fie luată în considerare în dezvoltarea strategiilor de prevenire a cancerului.

Creșterea riscului de sângerare

Se știe că curcuma din praf curry încetinește coagularea sângelui. Dacă luați deja medicamente anticoagulante - substanțe care inhibă coagularea sângelui - consumarea de curry poate crește riscul. Medicamentele care încetinesc coagularea sângelui includ aspirina, ibuprofenul, naproxenul, clopidogrelul, diclofenacul și altele. Dacă sunteți programat pentru o intervenție chirurgicală, este o idee bună să vă abțineți de la consumul de praf de curry timp de două sau mai multe săptămâni înainte de procedura de evitare a sângerării excesive în timpul sau după intervenția chirurgicală.

Refluxul gastroesofagian și distresul digestiv

Pudra curry este probabil sigură în cantități moderate. Din cauza turmeric in curry, cu toate acestea, unii oameni pot experimenta stomac supărat, greață, amețeli sau diaree. Institutul Național de Sănătate raportează că turmericul poate intensifica problemele de stomac, cum ar fi boala de reflux gastroesofagian și vă sfătuiește să evitați turmericul dacă aveți simptome de GERD.