O alergie la sos de roșii la copii

Există patru concepte care trebuie ținute în minte în ceea ce privește alergiile alimentare, în conformitate cu Serviciile Dining din Universitatea Princeton: evitare, educație, conștientizare și pregătire. Dacă copilul dvs. are alergie la sos de roșii, conștientizarea problemei este motivul inițial care vă poate determina să vă educați mai mult despre această condiție. Educația va crește gradul de conștientizare a factorilor care pot declanșa un răspuns alergic și vă va permite să vă pregătiți mai bine pentru situațiile în care ar putea apărea reacții alergice.

Videoclipul zilei

Tomate

Denumirea științifică pentru tomate este Lycopersicon esculentum. Tomatele sunt legate botanic de cartofi - ambii sunt membri ai familiei de plante de nisip. Copiii care au alergii la tomate pot fi alergici la cartofi, de asemenea. Potrivit sistemului de sănătate Beaumont, tomatele coapte au o concentrație mai mare de alergeni decât roșiile necoapte.

O alergie la sos de roșii poate determina simptome care sunt frecvente pentru multe tipuri diferite de alergii, cum ar fi erupții trecătoare pe piele, greață, vărsături, constricție căilor respiratorii, respirație șuierătoare și umflarea gura, limba si buzele. La cei cu alergii la sos de roșii, aceste simptome vor apărea de obicei în decurs de 45 de minute de la consumarea de roșii. Un studiu din ediția martie-aprilie 2002 a "Proceselor privind alergia și astmul" afirmă că reacțiile alergice severe la tomate sunt rare, în ciuda consumului larg de tomate.

Diagnosticul

Un medic face un diagnostic de alergie la roșii, prin luarea în antecedente a copilului și observarea simptomelor. Dacă se suspectează o alergie la roșii, poate fi efectuat un test de diagnosticare. Acest test implică luarea de sânge de la copil, apoi procesarea acestuia într-un laborator pentru a detecta prezența anticorpilor la alergenii de roșii. Rezultatele testului pot ajunge repede la 24 de ore.

Avertizare

În cazul în care copilul dumneavoastră are o sensibilitate alergică severă la sosul de roșii, poate prezenta risc de șoc anafilactic. Șocul anafilactic din cauza alergiilor alimentare afectează anual aproximativ un milion de oameni din S.U.A. și poate fi fatal. Simptomele șocului anafilactic includ dificultate la respirație, constricție căilor respiratorii și inconștiență care apar între 5 și 15 minute după expunerea la alergen. Luați imediat copilul într-o cameră de urgență dacă suspectați că suferă un șoc anafilactic.

Considerații

Dacă copilul dumneavoastră este alergic la sosul de roșii, poate fi sensibil la latex. Un studiu publicat în "Alergia" din 2001 a explorat reactivitatea încrucișată la alergenii de tomate și latex într-un grup de 40 de copii și adulți tineri cu alergii la tomate. Consultați-vă medicul dacă bănuiți că copilul dvs. poate avea mai multe sensibilități alergice.