Care sunt beneficiile pentru sănătate ale sucului de struguri Concord și sucul de afine?

Dacă căutați să obțineți consumul de fructe, luați în considerare încorporarea a 100% suc de fructe în dieta dumneavoastră. Sucul de struguri Concord - tipul dominant de suc de struguri de pe piață - și sucul de afine se încadrează într-o dietă sănătoasă, iar ambele sucuri oferă valoare nutritivă sub formă de fitonutrienți și vitamina C. Cu toate acestea, sucul de merișor oferă vitamine suplimentare care nu au fost găsite în suc de struguri Concord.

Videoclipul zilei

Resveratrol

Strugurii și merițele Concord - și sucurile lor - conțin resveratrol, un fitonutrient benefic. Ca și vitamina C, resveratrolul acționează ca un antioxidant. De asemenea, joacă un rol în prevenirea cancerului, explică Institutul Linus Pauling. Resveratrolul ajută la controlul creșterii celulelor sănătoase, promovează apoptoza - distrugerea planificată a celulelor vechi sau deteriorate - și reglează activitatea enzimatică a ficatului pentru a reduce nivelul carcinogenilor din organism. Includerea mai multor resveratroluri în dieta dvs. ar putea, de asemenea, să promoveze sănătatea cardiovasculară - reduce inflamația dăunătoare și promovează funcția de sânge sănătoasă.

->

Antocianine benefice

Sucurile de struguri Concord și strugurii de struguri își dau vopsea vie din antociani - pigmenți albastru, purpuriu și roșu care oferă o valoare nutritivă. Antocianinele funcționează în combinație cu alți nutrienți pentru a oferi protecție antioxidantă țesuturilor, iar o dietă bogată în antociani este asociată cu o viziune mai bună, un risc mai scăzut de boli neurodegenerative și o sănătate cardiovasculară mai bună. De asemenea, ar putea lupta împotriva cancerului - antocianinele ajută la controlul creșterii celulelor pentru a preveni proliferarea necontrolată a celulelor și previne angiogeneza, un proces care altfel ar crește cantitatea de sânge pentru creșterea tumorilor.

Sucul de merișor și câteva tipuri de suc de struguri Concord oferă ambele cantități de vitamina C. Sucul de struguri îmbuteliat conține în mod natural doar urme de vitamina C - mai puțin de 1% nevoi de zi cu zi - deci unii producători de alimente adaugă vitamina C pentru a-și crește valoarea nutritivă. O porție de 1 cupă din suc de struguri cu o vitamină C conține 63 mg. 2 miligrame - 70 și 84 procente din dozele zilnice de vitamina C recomandate bărbaților și femeilor. Sucul de afine conține în mod natural vitamina C - fiecare ceașcă oferă 23,5 miligrame. Un puternic antioxidant, vitamina C, actioneaza ca o garantie pentru a preveni daunele celulare cauzate de radicalii liberi toxici. Este, de asemenea, important pentru funcția enzimatică, inclusiv enzimele care ajută la formarea sărurilor biliare și vă permit să faceți colagenul, o componentă cheie a țesutului conjunctiv.

Alte beneficii ale sucului de afine

În timp ce ambele sucuri au un loc într-o dietă sănătoasă, sucul de afine are unele beneficii pentru sănătate care nu sunt asociate cu sucul de struguri.Este o sursă bună de vitamina E, oferind puțin mai mult de o cincime din necesarul zilnic de vitamina E și este ambalată cu vitamina K - fiecare ceașcă conține 10% pentru nevoile K pentru bărbați și 14% pentru femei. Vitamina K vă ajută să formați cheaguri de sânge și să mențineți țesutul osos sănătos, în timp ce funcția antioxidantă a vitaminei E combate deteriorarea celulelor.