Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ceaiului Earl Gray?

Dacă sunteți un băutor de ceai, ați auzit sau ați încercat ceaiul Earl Gray, un amestec de ceaiuri chinezești diferite, cu o aromă adăugată de citrice. Numit pentru un prim-ministru englez din secolul al XIX-lea, Earl Charles Grey, este un amestec aromat, aromat, care ar putea oferi, de asemenea, beneficii semnificative pentru sănătate datorită conținutului său de compuși naturali, biologic activi.

Videoclipul zilei

Componente

Îndepărtați toate ceaiurile tradiționale, frunzele de ceai Earl Gray provin de la ceaiul - Camellia sinensis - și conțin compuși care aparțin unei clase de substanțe chimice naturale numite flavonoide și flavonole. Frunzele sunt uscate și laminate pentru a produce ceaiuri negre, cum ar fi Earl Grey, un proces care promovează formarea altor compuși potențial sănătoși numiți theaflavins și thearubigins. Multe dintre aceste componente ale ceaiului sunt antioxidanți puternici care vă pot ajuta să vă protejați de problemele cronice, cum ar fi cancerul și bolile cardiovasculare, potrivit cercetărilor sintetizate de experții Institutului Linus Pauling.

Rezultatele cercetării în ceaiul negru, cum ar fi Earl Gray, susțin capacitatea sa de a vă ajuta să vă mențineți sănătoși și fără boală. Studiile, cum ar fi cele publicate în numărul din septembrie 2001 al revistei "Journal of Nutrition", sugerează că acest lucru se poate datora, cel puțin parțial, proprietăților antioxidante ale theaflavinelor și altor flavonoide de ceai. Antioxidanții ajută organismul să se elibereze de molecule instabile, potențial dăunătoare numite radicali liberi care se formează în timpul digestiei, în piele atunci când sunteți în lumina soarelui sau în organele dvs. după expunerea la toxine. Un studiu amplu publicat în numărul din noiembrie al revistei "American Journal of Clinical Nutrition" a constatat că, printre 69 000 de subiecți, cei care au băut cel puțin 3 cești de ceai săptămânal au avut un risc semnificativ mai scăzut de cancer digestiv decât femeile care nu erau consumatori de ceai, cu toate că sunt încă necesare studii care identifică o legătură directă între ceai și rate mai scăzute ale bolii.

Beneficiile dentare

Ceaiul negru, cum ar fi Earl Gray, conține și fluorură, care poate promova sănătatea dentară. Un studiu publicat in numarul din ianuarie 2003 al revistei International Journal of Food Science and Nutrition a constatat ca animalele de laborator care au primit un extract de ceai negru si care au hrănit o dieta bogata in zahar care promoveaza cavitatile aveau cu aproximativ 64% mai putine cavitati decat cele hrănite cu placebo dieta normală, un beneficiu pe care autorii îl atribuie conținutului de fluor din extractul de ceai. Deși studiile directe care susțin acest beneficiu la om sunt încă necesare, un studiu realizat în ediția din iunie 1999 a "Sănătății dentare comunitare" a constatat că, dintre cei 6 000 de copii englezi, cei care beau ceai în mod regulat aveau cele mai puține cavități și cea mai bună sănătate dentară.

Unele măsuri de precauție

Ceaiul negru, cum ar fi Earl Gray, este în general considerat sigur, deși poate provoca tulburări gastrice ușoare la unii oameni. De asemenea, conține cafeină, care poate provoca nervozitate sau agitație dacă este consumată în cantități mari. Ceaiul ar putea, de asemenea, să încetinească absorbția de fier din alimentele vegetale, produsele lactate sau suplimentele de fier și ar trebui să fie consumat cu moderare de către femeile însărcinate sau care alăptează. Dacă aveți întrebări despre beneficiile potențiale ale ceaiului Earl Gray, discutați-le cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician înregistrat.