Pot mele provoca o reacție alergică?

Alergiile la fructe și legume sunt relativ frecvente. Acestea afecteaza aproximativ 3 la suta din adolescenti, in functie de Spitalul de Copii Sydney, desi aceste alergii sunt mai rare la copiii mai mici. Dacă sunteți alergic la mere, corpul dumneavoastră reacționează la profilin de proteine, care se găsește și în polen și iarbă. Alergiile alergice sunt adesea legate de febra fânului și pot fi mai rău în timpul sezonului de polen. De asemenea, puteți reacționa la fructele asociate, cum ar fi perele, piersicile și cireșele. De obicei, doar fructul brut provoacă o reacție și puteți mânca mere fierte, sos de mere, jeleu și suc.

Simptomele

Potrivit Asociației de informare despre alergii / astm, merele pot provoca sindromul de alergie orală. Simptomele apar la scurt timp după masă și includ o gură mâncantă, gingașă, buză și gât. Buzele, limba și gâtul se pot umfla și pot să vă simțiți ochii apoși, nasul curgător și strănutul. Dacă ați atins fructul, puteți dezvolta o erupție cutanată și pielea mâncândă. Unii oameni au simptome mai grave, cum ar fi vărsături, crampe și diaree. În cazuri rare, este posibil să aveți anafilaxie, o reacție care pune viața în pericol în cazul în care umflarea gâtului limitează respirația.

Teste și diagnoză

Dacă credeți că dumneavoastră sau copilul dumneavoastră aveți o alergie la mări, consultați un medic cât mai curând posibil. Fiți pregătiți să vă descrieți simptomele și să păstrați un jurnal de produse alimentare, observând orice reacție pentru a ajuta la identificarea alimentelor problematice. Este posibil să vi se ofere un examen fizic sau să vi se ceară să efectueze un test de piele sau sânge. Într-un test de piele, pielea este înțepată pentru a permite o cantitate mică de alergen sub suprafață. Dacă sunteți alergic, o erupție cutanată se va dezvolta în acel loc. Într-un test de sânge, se analizează o probă pentru anticorpi, răspunsul organismului la un alergen.

Tratament

Dacă aveți o reacție ușoară, antihistaminicele prescrise sau contraceptive pot reduce simptomele. Alergii pentru febra fanului pot, de asemenea, ajuta. Dacă aveți simptome mai severe, cum ar fi dificultăți de respirație, aveți nevoie de tratament imediat cu epinefrină. Medicul dumneavoastră vă poate prescrie un autoinjector, cum ar fi Epipen, pe care trebuie să-l transportați în orice moment. După utilizare, mergeți direct la camera de urgență.

Prevenirea

Cea mai bună modalitate de a preveni o reacție este evitarea consumării sau manipulării merelor brute. Dar este posibil să le puteți mânca dacă le preparați pe microunde la o temperatură cuprinsă între 176 și 194 F. Dacă aveți doar simptome ușoare, încercați să exfoliați fructele, deoarece majoritatea alergenilor sunt în piele. Deoarece fructele reprezintă o parte importantă a unei diete sănătoase, asigurați-vă că mâncați o mulțime de alte fructe și legume.