Pot Aminoacizi să fie utilizați de organism pentru a face glucoză și acizi grași?

Aminoacizii sunt molecule care conțin azot, care constituie blocurile tuturor proteinelor din alimente și din organism. Acestea pot fi folosite ca energie, producând aproximativ 4 calorii pe gram, dar scopul lor principal este sinteza și menținerea proteinelor corpului incluzând, dar fără a se limita la, masa musculară.

Video al zilei

Aminoacizi ca energie

În timpul metabolismului normal al proteinelor, un anumit număr de aminoacizi sunt împinși în fiecare zi. Când acești aminoacizi sunt disproporționați față de alți aminoacizi pentru sinteza unei noi proteine, ficatul și rinichii elimină azotul ca uree, iar restul moleculei este folosit ca energie într-o varietate de moduri. Apoi, anumiți aminoacizi - minus azotul lor - pot intra în ciclul acidului citric - calea biochimică care transformă alimentele în energie. Altele pot fi transformate în glucoză sau grăsime. Acest proces poate fi îmbunătățit atunci când luați mai multă proteină decât aveți nevoie.

Glucoza pentru energie

Corpul tau se bazeaza pe o alimentatie continua de glucoza si acizi grasi pentru energie pentru activitatea fizica si nevoile celulare in timpul odihnei. Când vă exercitați, corpul se bazează mai mult pe glucoză, deoarece grăsimea este mai lentă de metabolizat. Cu cât este mai mare intensitatea exercițiului, cu atât corpul tau necesită glucoză mai rapidă. Unele glucoză este stocată ca glicogen în ficat și mușchi și poate fi recrutată atunci când glucoza din sânge este consumată. Când glicogenul devine epuizat, procesul de gluconeogeneză poate prelua - crearea de glucoză nouă dintr-o altă sursă. Sursa obișnuită pentru gluconeogeneză este aminoacizii.

->

De la aminoacid la acid gras

Oamenii sănătoși păstrează grăsimi corporale adecvate pentru a-și acoperi nevoile energetice. Deși anumiți aminoacizi pot fi transformați în acizi grași, nu ar trebui să existe o necesitate pentru a produce energie. Dar, dacă un consum foarte ridicat de proteine ​​adaugă substanțial mai multe calorii, teoretic acei aminoacizi suplimentar convertiți ar putea adăuga la depozitele de grăsimi corporale. Un studiu publicat în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă în anul 2014 respinge această teorie, indicând faptul că aportul foarte ridicat de proteine ​​nu a adus grăsime corporală, cel puțin la sportivi.

Considerații practice

În mod ideal, proteina dietetică este rezervată pentru întreținerea și sinteza proteinelor corpului și nu este o sursă de energie preferată. Indicațiile tradiționale privind dieta indică faptul că aportul adecvat de carbohidrați împiedică masele musculare prin împiedicarea necesității de gluconeogeneză din aminoacizi. Cu toate acestea, o revizuire publicată în jurnalul Nutriție și metabolism în 2006 oferă unele dovezi că organismul se adaptează la un aport scăzut de glucoză și nu există o pierdere rezultată a masei musculare, cel puțin în cazul persoanelor care exercită.Consultați un nutriționist calificat pentru a vă ajuta să determinați compoziția optimă a nutrienților, mai ales dacă sunteți activ.