Ce proteină ajută în corpul dumneavoastră?

Nu puteți supraviețui fără proteine. Acest nutrient vital ar trebui să reprezinte aproximativ 10% până la 35% din consumul zilnic de calorii, potrivit Centrului de Sănătate al Universității din Illinois McKinley. Fiecare gram de proteine ​​contine aproximativ patru calorii, deci bazat pe un plan de dieta de 2.000 de calorii, v-ar urmari sa consumati intre 200 si 700 de calorii din proteine ​​in fiecare zi. Proteinele susțin multe sisteme corporale, inclusiv creșterea celulelor, funcția imună, metabolismul și producția de hormoni.

Videoclipul zilei

Dezvoltarea muschilor

Principala funcție a proteinelor din organism este de a construi și de a repara celulele și țesuturile. Aceasta include sprijinirea dezvoltării musculare și a tuturor celorlalte celule din organism. Anumiți aminoacizi - blocurile de proteine ​​- sunt deosebit de benefice pentru repararea și creșterea musculară. Acești aminoacizi sunt numiți aminoacizi cu catenă ramificată sau BCAA. Potrivit unui raport din 2004 al Departamentului de Sanatate si Stiinta Exercitiilor de la Colegiul New Jersey, publicat in Jurnalul de Stiinta si Medicina Sportiva, BCAAs ajuta la prevenirea defectiuni musculare in timpul exercitiilor fizice. Cele trei BCAA includ leucină, valină și izoleucină.

Proteina joacă un rol în aproape fiecare aspect al sistemului imunitar. Potrivit Universității din Los Angeles, UCLA, persoanele care consumă prea puțină proteină au imunitate scăzută și sunt expuse riscului de a se îmbolnăvi mai frecvent. Celulele albe din sânge, obținute din proteine, atacă virușii și bacteriile din sânge. Anumite surse de proteine, cum ar fi laptele sau zerul, ajută la creșterea nivelului de glutation în sistemul dumneavoastră, care este un antioxidant care ajută la lupta împotriva bacteriilor și a virușilor.

Hormoni

Hormonii sunt compuși din proteine. Proteina și aminoacizii susțin, de asemenea, secreția hormonală. Proteina joacă un rol vital în eliberarea a doi dintre cei mai importanți hormoni pentru dezvoltarea musculară, inclusiv testosteronul și hormonul de creștere uman, HGH. Potrivit lui Richard B. Kreider, doctor în laboratorul de nutriție și exerciții fizice de la Universitatea din Memphis, există dovezi că anumiți aminoacizi promovează eliberarea hormonilor care dezvoltă mușchi, cum ar fi HGH. S-a arătat că arginina promovează eliberarea HGH. Alimentele bogate în arginină includ soia, spanacul, curcanul și semințele.

Alte funcții

Corpul dvs. poate transforma aminoacizii individuali în energie atunci când este necesar. Deși proteina nu este principala sursă de energie a organismului - glicogenul din carbohidrați este sursa preferată - excesul de proteine ​​/ aminoacizi se poate metaboliza pentru a forma glicogen atunci când stocurile corpului sunt scăzute. Un alt beneficiu sanatos al proteinelor este în sănătatea ficatului. Conform studiului menționat anterior în "Jurnalul Științelor și Medicinii Sportive", proteina ajută la repararea celulelor hepatice deteriorate la pacienții cu boală hepatică sau la cei care suferă de alcoolism.