Pe care alimentele conțin tocotrienoli?

Tocotrienolii sunt antioxidanți care fac parte din familia vitaminei E; acestea oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Acest nutrient nu se găsește în mod obișnuit într-o gamă largă de alimente, dar le puteți găsi în unele alimente naturale, precum și în unele alimente procesate. Nu consumați tocotrienoli în orice alimente ca mijloc de a trata o afecțiune medicală fără să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.

Videoclipul zilei

Ulei de palmier

Puteți găsi tocotrienoli în ulei de palmier. Acest tip de ulei este destul de ridicat în vitamina E, deși etichetarea alimentelor poate să nu o reflecte, potrivit lui Victor R. Preedy și Ronald Ross Watson, autorii "Enciclopediei vitaminei E." Uleiul de palmier, derivat din fructul de palmier de ulei, se folosește la gătire și coacere. Poate fi folosit ca ulei de gătit sau ca ingredient în margarina comercială, în vasele de tăiței și în formulele pentru sugari și pentru sugari. Institutul Național de Inimă, Plămâie și Sânge avertizează împotriva consumului de ulei de palmier, deoarece este ridicat în grăsimi saturate nesănătoase.

Bran de orez

Tărâțele de orez - stratul dintre cochilia exterioară și cerealele interioare de orez alb - conține majoritatea nutrienților alimentului, inclusiv o tocotrienolă. Un studiu publicat în revista "The Journal of Nutrition" din octombrie 2001 a investigat tocotrienolii disponibili în tărâțele de orez și efectul lor asupra formării plăcilor aterosclerotice la modelele de șoarece. Cercetările indică faptul că substanțele nutritive au redus dimensiunea leziunilor aterosclerotice, determinând oamenii de știință să speculeze tărâțele de orez, fiind o opțiune bună pentru susținerea sănătății cardiovasculare.

Ovăz

Consumați ovazul pentru a crește aportul de tocotrienoli. Cercetarea prezentată în ediția din mai 2003 a "Jurnalului de Chimie Agricolă și Alimentară" se referă la ovăz ca pe o "sursă bună" a acestui nutrient. De fapt, tocotrienolii din ovăz reprezintă 57% din totalul vitaminei E, așa cum se observă în "Alimente funcționale: aspecte biochimice și de procesare".

Beneficii

Pe lângă beneficiile pe care le prezintă tocotrienolii asupra sănătății cardiovasculare, pot oferi, de asemenea, protecție împotriva cancerului. Un studiu publicat în numărul din septembrie 2011 al revistei "Radical Free Biology and Medicine" indică faptul că tocotrienolii au oprit creșterea celulelor cancerigene pancreatice într-un cadru de laborator. Acest nutrient poate juca, de asemenea, un rol în inhibarea cancerului pulmonar, potrivit unui studiu publicat în numărul din octombrie 2011 al revistei "Biochimia celulară".