De ce este eliberat în timp vitamina C mai bine?

Vitamina C sau acidul ascorbic este o vitamină solubilă în apă care are câteva efecte fiziologice asupra corpului. Găsit în mod natural în fructele citrice, legumele verzi și roșiile, vitamina C ajută la formarea cartilajelor, osului și colagenului. Vitamina C are și proprietăți antioxidante, protejând celulele de radicalii liberi. Vitamina C este dispersată în lichidele organismului atunci când este consumată prin alimente sau sub formă de supliment. Deoarece consumul excesiv de vitamine solubile în apă se excretă prin urină, unele dovezi sugerează că vitamina C eliberată în timp este mai avantajoasă organismului.

Videoclipul zilei

Vitamine solubile în apă

Vitamine solubile în apă, inclusiv vitamina C și familia de vitamine B, nu sunt stocate în organism, vitamine. Când sunt consumate, aceste vitamine sunt răspândite în lichide, iar cantitățile excesive sunt transferate prin deșeuri corporale. Dacă organismul primește suficientă vitamină C, orice exces de cantitate va fi rapid excretat. Prin urmare, este esențial să vă satisfaceți necesitățile de vitamina C zilnic, consumând suficient zilnic vitamine solubile în grăsimi este mai puțin importantă.

Capsulele cu eliberare în timp de vitamina C promovează absorbția întârziată și continuă pe tot parcursul zilei. Aceste capsule sunt înconjurate de o acoperire de zahăr semipermeabilă, amestecată cu grăsimi și ceară. Când este înghițit, umezeala din saliva determină ruperea lentă a stratului de acoperire, iar vitamina C este livrată continuu în lichidele organismului pentru o perioadă lungă de timp.

Un studiu clasic, publicat într-o ediție din 1969 a revistei "International Journal of Vitamin Research", a investigat efectele unei singure varietăți de vitamina C cu eliberare în timp, cunoscută sub numele de " Spansule "pe 25 de subiecți în decursul unei perioade de trei zile, în timp ce altor 25 li s-au administrat capsule de vitamina C nesusținută. Rezultatele au arătat că cei cărora li sa administrat capsule cu eliberare în timp au demonstrat o livrare mai bună a vitaminei C în țesuturile organismului decât cele administrate capsulei nesusținute.

Sfaturi pentru vitamina C

De regulă, puteți satisface cel mai bine nevoile vitaminei C consumând o varietate de fructe și legume proaspete în fiecare zi. Dacă consumați 75 de miligrame de vitamina C recomandate de Institutul de Medicină pentru femei sau 90 de miligrame pentru bărbați adulți, în fiecare zi, excesul de vitamina C este inutil și potențial nociv. Cu toate acestea, dacă aveți probleme cu satisfacerea nevoilor dvs. de vitamina C, capsulele cu eliberare în timp vor oferi cele mai multe beneficii organismului dumneavoastră. Excesul de aport de vitamina C poate duce la pietre la rinichi, evitând astfel consumul dincolo de doza zilnică recomandată pentru vârsta și sexul dumneavoastră.