Se va cafea decofeinizată, cauzând mai puțină iritație la stomac decât cafeaua cofeină?

cafeaua sau limita consumul lor, deoarece exacerbeaza stomacul deranjat, "Science Daily" a raportat in 2010. S-ar putea sa te gandesti ca trecerea la decaf va va usura problemele, insa cafeaua in cafea nu este singura iritanta. Dacă doriți să vă calmați problemele stomacului, gândiți-vă la schimbarea tipului de cafea pe care o beți.

Videoclipul zilei

De ce cafeaua irită

Cafeaua posedă anumite substanțe chimice care determină stomacul să supraproduce acidul. În 1986, "Jurnalul de Gastroenterologie Clinică" a constatat că cafeaua cu cafeină și cafeaua fără cofeină a avut efecte stimulative similare asupra hormonului gastrină, care determină eliberarea acidului în stomac. În 2010, cercetătorii europeni Veronika Somoza și Thomas Hofmann, într-un studiu prezentat la Reuniunea Națională a Societății Americane de Chimie din 2010, au identificat cofeina, catecholii și N-alcanolil-5-hidroxitriptamidele ca și compuși responsabili pentru această eliberare. Supraproducția acidului exacerbează simptomele ulcerului și provoacă arsuri în stomac la indivizi predispuși. Decaf cafeaua are mai puțină cafeină, deci este puțin mai probabil să stimuleze gastrina, dar încă conține alte substanțe chimice în cantități diferite.

Calmanta Java

Nu toate componentele din cafea sunt iritante ale stomacului. Un compus, N-metilpiridiu sau NMP, vă descurajează stomacul să producă acid în exces. Acest compus se dezvoltă numai în timpul procesului de prăjire. Cu cât mai mult o cafea este prăjită, cu atât mai mult conține acest compus. Espresso și alte cafea prăjite întunecate pot fi, prin urmare, mai ușoare pe stomac. Versiunile fără cafenea ale acestor cafea prăjite la negru există, dar dacă sunt sau nu mai mult sau mai puțin eficiente în prevenirea supraproducției acidului gastric nu a fost testată pe scară largă.

Efecte Laxative

Cafeaua stimulează nu numai vigilența mentală, ci și stimulează intestinele. La unii oameni, acest efect de laxativ duce la crampe stomacale, balonare și diaree. Cofeina nu este singurul compus responsabil pentru acest efect. Când beți cafea, corpul eliberează un hormon digestiv numit colecistokinină, care poate fi responsabil de crampe abdominale. Un studiu publicat în 1998 în "Jurnalul European de Gastroenterologie și Hepatologie" a arătat că efectele de stimulare a colonului în cafeaua cofeină au fost cu 23% mai puternice decât efectele de cafea decofeinizate. Decaful era încă la fel de puternic ca o masă în inducerea activității colonului și avea mult mai mult efect decât să bea un pahar de apă.

Ar trebui să-l bei?

Înainte de constatările lui Somoza și Hoffman, s-a dovedit științific că există o mică legătură între arsurile la stomac, refluxul gastroesofagian - denumit și GERD - și alte probleme legate de stomac.Avertismentele pentru a evita cafeaua atunci când suferă de aceste condiții s-au bazat pe dovezi anecdotice. Indiferent dacă continuați să consumați cafea, obișnuită sau fără cafea, depinde în întregime de dumneavoastră și de medicul dumneavoastră. Dacă observați că cafeaua vă face să vă agraveze simptomele de arsuri la stomac, încercați reducerea aportului sau trecerea la fripturi mai întunecate. Dacă descoperiți că cafeaua provoacă scaune libere, reduceți aportul dvs. - trecerea la decofea în monoterapie este puțin probabil să rezolve această problemă.