4 Motive pentru a mânca mai multe calorii (și carbohidrați) noaptea

De ani de zile, probabil că ați auzit că ar trebui să mâncați mai multe mese mai devreme în timpul zilei. Argumentarea din spatele acestui lucru pare destul de intuitivă - prin luarea majorității caloriilor dimineața sau după-amiaza devreme, veți avea mai multe ore disponibile pentru a le arde. De aceea, atât de multe programe populare de nutriție susțin alimentarea în față a alimentelor și limitarea aportului de calorii - în special carbohidrații - după întuneric.

Videoclipul zilei

Deci, pentru cei care au urmat această abordare de ani de zile, aici este o verificare a realității care ar putea sufla mintea ta: Ar putea fi mai logic să consumi majoritatea zilnic calorii, inclusiv carbohidrați, între cină și o gustare târzie. Iată patru motive pentru care.

REZULTATUL # 1 - INSTINTUL NATURAL

Omul vechi și-a petrecut zilele de urmărire, vânătoare și colectare de mâncare, iar seara sa relaxat și să se sărbătorească pe tot ce a prins. În loc să vă opuneți evoluției, de ce să nu vă petreceți zilele de "vânătoare" - sub formă de muncă și de formare - și să mâncați majoritatea caloriilor pe timp de noapte pentru a vă alimenta, recupera și pregăti pentru bătăliile de a doua zi?

Cum poate fi asta? Să aruncăm o privire la matematică

REZUMATUL # 2 - NUMELE

Consumul majorității caloriilor, inclusiv carbohidrații, pare să fie în contradicție cu majoritatea programelor nutriționale. Dar o face?

Chiar dacă consumăm cinci-șase mese mici și gustări pe zi, în loc să mănâncă trei mese pătrate, în cea mai mare parte a cina noastră e mai mare decât micul dejun sau prânzul. Dacă adăugăm o gustare târzie la ecuație - pe care majoritatea dintre noi ar trebui să o evităm, pentru a evita pierderea musculară de 12 ore între cină și micul dejun - atunci este ușor să vedem cum am putea obține jumătate din calorii după 6 p. m.

Dacă te antrenezi după serviciu sau chiar după cină, cifrele se schimbă și mai dramatic în timpul nopții. Mâncarea dvs. de recuperare post-antrenament - chiar dacă este doar un shake sau smoothie - vă va înclina calorii zilnice totale chiar mai departe spre seara.

Când vine vorba de numărul de carbohidrați, ar putea fi cea mai bună idee acolo. Prin salvarea amidonurilor naturale (cum ar fi gemul, cartofii dulci și orezul brun) pentru cină și consumând mai ușor fructe și legume bogate în fibre în timpul zilei, maximizați hormonii de ardere a grăsimilor în timp ce sunteți activi în timpul zilei.Acest lucru vă oferă o perioadă mai lungă de timp în care ard grăsimi mai eficient.

În plus, atunci când depozitele de glicogen sunt epuizate după antrenament și (sau la sfârșitul unei zile de consum redus de carbohidrați), carbohidrații din timpul nopții vă restabilește rezervele de energie înainte de a se vărsa în magazinele de grăsimi. Gândiți-vă: dacă conduceți mașina în jurul valorii de zi și rezervorul de gaz este gol, trebuie să-l umpleți pentru a doua zi. Singura modalitate prin care poți intra în necazuri cu această abordare este dacă o exagerezi cu adevărat, iar carbohidrații ăștia deversează rezervorul.

Așa că gândiți-vă la fiecare interval de 24 de ore ca două perioade nutriționale distincte. Mâncați mai ușor în timpul zilei, astfel încât să rămâneți în starea dvs. naturală de ardere a grăsimilor, de producere a energiei (modul de vânătoare). În timpul orelor de seară, oferiți corpului dumneavoastră ingredientele brute necesare pentru a construi și menține musculare, pentru a stoca rezervele de energie, a se recupera de la cerințele din ziua precedentă și a se pregăti pentru următoarea (modul de sărbătoare).

REASONUL # 3 - PSIHOLOGIA

Un alt instinct uman este acela de a mânca prea mult pentru a stoca energie pentru perioadele de foamete. Acest lucru a avut sens în timpul perioadelor de caveman, dar nu în epoca modernă în care produsele alimentare sunt disponibile imediat.

Trebuie să ne structurăm dietele într-un mod care să satisfacă această dorință naturală de a sărbători fără o suprasolicitare cronică. Creierul uman lucrează pe un model de sacrificiu / recompensă. Majoritatea oamenilor pot să tacă calorii, să mănânce lumină și să facă alegeri mai bune în timpul zilei, dacă se pot recompensa cu o masă satioasă noaptea.

Totuși, inversul nu este adevărat. Este mult mai greu să vă răsplătiți cu mâncare toată ziua și apoi să încercați să sacrificați prin tăiere înapoi pe timp de noapte. Câte nopți la un moment dat poți "mânca doar o salată" înainte ca Ben & Jerry să apară în visele tale?

După ce vă obișnuiți cu aceasta, este ușor să mâncați lumină în timpul zilei. Adrenalina vă face să deveniți mai vigilenți și mai eficienți în abordarea provocărilor zilnice. Alimentele devin o gândire ulterioară, în timp ce productivitatea se îmbunătățește.

Contrastează cu un prânz mare, care te lasă obosit, letargic și cu o incapacitate de a gândi sau de a te concentra.

Salvați masa mai mare, încărcată cu carbohidrați, pentru cină, când doriți să vă relaxați, mâncați și să vă lăsați săculețul câteva ore mai târziu. Carbohidrații declanșează eliberarea de serotonină, ceea ce ne face să ne simțim mulțumiți și să inducem somn. Mulți sportivi care se antrenează din greu și încearcă să taie carbohidrați pe timp de noapte se plâng de insomnie. Acum știi de ce.

LECȚIA # 4 - PRACTICITATE

Atâta timp cât țineți cont de caloriile totale și de alegerile alimentare, frecvența și distribuția alimentelor sunt mai puțin relevante în ceea ce privește pierderea de grăsime, deși este sensibil să mănânci mai mult pe timp de noapte. Cheia este de a face dieta să se potrivească cu viața ta, nu invers, pentru a vă oferi cele mai bune șanse de reușită.

Majoritatea dintre noi nu sunt atleți cu normă întreagă. Suntem sportivi part-time cu locuri de muncă full-time. Optimizarea modelelor de distribuție a alimentelor este un factor cheie în stabilirea unui program nutrițional care este un plan de viață funcțional, pe termen lung, spre deosebire de o dietă nesustenabilă și rapidă fixată.

Gândește-te că ești ca un om peșteră în timpul zilei.Subliniați mesele și gustările mai ușoare pe baza proteinelor slabe, vegetale, fructe întregi și porții mici de nuci. Salvați amidonurile pentru cină.

Atunci, când vine noaptea, mergeți în stilul satului japonez. Mănâncă o cină mai mare, de satietate bazată pe proteine ​​slabe, legume și unele alimente naturale de amidon cum ar fi gem, cartofi sau orez, cu porții bazate pe mărimea corpului și nivelurile de activitate.