5 Lucruri pe care trebuie să le cunoașteți despre beneficiile pentru sănătate ale lui Bok Choy

Este posibil să doriți să faceți stoc pe bok choy și alte varză. Bok choy sau varza chinezeasca este o leguma crucifera, cum ar fi broccoli, conopida si varza de Bruxelles. Aceste legume crucifere par să aibă beneficii specifice pentru prevenirea cancerului. Mai multe studii asupra populației au arătat că persoanele care mănâncă legume mai crucifere au un risc mai scăzut de a dezvolta anumite tipuri de cancer. Care tipuri de cancer sunt afectate de consumul de legume cruciferoase? Cancerul pulmonar, colon, prostată și endometrial pare să fie redus odată cu creșterea aportului vegetal cruciferos. Un motiv pentru beneficiul poate fi faptul că aceste legume conțin glucozinolat, care sunt transformați în izotiocianați în corpul nostru. Acești compuși s-au dovedit a fi activi în combaterea cancerului.

Este posibil să doriți să faceți stocuri pe bok choy și alte varză. Bok choy sau varza chinezeasca este o leguma crucifera, cum ar fi broccoli, conopida si varza de Bruxelles. Aceste legume crucifere par să aibă beneficii specifice pentru prevenirea cancerului. Mai multe studii asupra populației au arătat că persoanele care mănâncă legume mai crucifere au un risc mai scăzut de a dezvolta anumite tipuri de cancer. Care tipuri de cancer sunt afectate de consumul de legume cruciferoase? Cancerul pulmonar, colon, prostată și endometrial pare să fie redus odată cu creșterea aportului vegetal cruciferos. Un motiv pentru beneficiul poate fi faptul că aceste legume conțin glucozinolat, care sunt transformați în izotiocianați în corpul nostru. Acești compuși s-au dovedit a fi activi în combaterea cancerului.