5 Mic dejun surprinzător de sănătoase

Uneori se pare că un mic dejun sănătos vă lasă doar cu două opțiuni:

Videoclipul zilei

Ouă și fulgi de ovăz Ovaz și ouă < Această lipsă aparentă de opțiuni facilitează a vedea de ce atât de mulți oameni în cele din urmă cave și fast-food-apuca, încărcați-vă pe clătite sau vafe sau săriți complet masa. Dar nu trebuie să fie așa.

Dacă credeți că în afara cutiei de cereale și adăugați câteva ingrediente neconvenționale, veți avea o mulțime de opțiuni pentru a vă menține complet în fiecare dimineață. Următoarele mese sunt rapid și ușor de creat, oferindu-vă o mulțime de răspunsuri data viitoare când vă întrebați: "Ce este pentru micul dejun? "

Gândiți-vă în afara casetei de cereale, adăugați câteva ingrediente neconvenționale și veți avea suficiente opțiuni gustoase pentru a vă menține pe deplin.

Frunze de fructe Burritos

Tortillasurile cu cereale integrale nu sunt doar pentru ambalaje savuroase - ele sunt, de asemenea, o modalitate delicioasă de a crea un mic dejun portabil, care este minunat pentru diminețile ocupate. Începeți prin împrăștierea untului de arahide pe tortilla și apoi presărați cu migdale tocate, spune Suzanne Farrell, M. S., R. D. Apoi adăugați câteva păstăi de piure de dovleac conservată, câteva felii de măr subțire și o mână de stafide. Se presară o scorțișoară deasupra și apoi se îndoaie în capete și se rostogolește într-un burrito. Dacă vă grăbiți, împachetați-l într-un prosop de hârtie și luați-l în mișcare.

BENEFICII: Proteina din migdale și untul de arahide, iar boabele integrale încet digerate vă vor ajuta să vă mențineți la maxim. Pulpa de dovleac adaugă un impuls de vitamina A, în timp ce merele și crește crește conținutul de fibre pentru a ajuta la echilibrul zahărului din sânge.

Pizza Pocket

S-ar putea să fiți surprins să știți că vechea dumneavoastră stare de stațiune de pizza rece nu este cel mai rău mic dejun pe care l-ați putea avea, dar de ce să vă stabiliți pentru o felie veche de o zi când puteți face o proaspătă, versiune sanatoasa in doar cateva minute? Începeți cu o bază de pita mic, întreg, recomandă Farrell. Tăiați pita pe jumătate și răspândiți interiorul fiecărei jumătăți cu o lingură de sos de marină (căutați o versiune făcută fără adaos de zahăr). Apoi amestecați două ouă cu spanac și ardei roșii și gătiți până la fermă. Împărțiți legătura dintre cele două jumătăți de pita. Se presară cu brânză de mozzarella mărunțită și apoi se topesc fiecare jumătate de pita cu o aromă de condimente italiene sau cu ierburi italiene uscate. Împingeți fiecare jumătate în folie și puneți-o în prăjitorul de pâine timp de 5 minute sau până când se topeste brânza.

BENEFICII: Ouăle sunt umplute cu proteine ​​pentru mușchi și sunt încărcate cu legume fibroase care vă vor menține pe deplin și vă vor oferi vitaminele și mineralele necesare. Ca un bonus suplimentar, marinara este bogată în licopen, stimulând sănătatea, iar brânza este umpluta cu calciu de combatere a grăsimilor.

Quinoa (Dulce sau Savory)

Schimbați castronul de ovăz pentru quinoa, spune Amber Massey, RD, LD Cook quinoa în apă folosind un raport 1: 1.25 (de quinoa:) până când boabele sunt pufoase și apa este absorbită. Periați cu un miros de sirop de arțar pur sau miere, adăugați o presă de scorțișoară și de sus cu o mână de fructe de padure pentru o plecare de la terciul normal. Sau gătiți quinoa noaptea dinainte și dimineața amestecați cu 1/2 ceașcă de iaurt grecesc, o lingură de miere și câteva linguri de semințe de in, care sunt bogate în fibre și acidul gras esențial ALA. În cazul în care nu vă sufla gusturile, combinați chinoa fiartă și răcită cu ouăle bătute (utilizați 2 ouă la fiecare 1 cană quinoa). Se amestecă în 1/4 cană de brânză de cheddar cu conținut scăzut de grăsimi. Formați-le în patty și gătiți într-o tigaie cu nonstick acoperită cu spray de gătit. Puneți o chiflă quinoa între două jumătăți dintr-o brioșă engleza cu cereale integrale și adăugați câteva felii subțiri de măr clare pentru o combinație dulce-savuroasă.

BENEFICII: Quinoa este o boabă din America de Sud încărcată cu proteine, spune Massey. Dar acesta este doar începutul - quinoa este, de asemenea, relativ scăzut în carbohidrați, este bogat în fibre și este chiar umplut cu grăsimi bune. În mod sigur, este un super-aliment care vă va face bine corpul. Adăugările la oricare dintre aceste mâncăruri quinoa - fie că sunt fructe cu fructe încărcate cu antioxidanți, ouă umplute cu proteine ​​sau iaurt grecesc, sau semințele de in, care sunt încărcate cu acizi grași esențiali - fac aceste opțiuni noul standard pentru sănătate și aromă.

Pasta Frittata

Nu aruncați spaghetele de grâu întregi rămase după cină - salvați-o pentru micul dejun a doua zi. O delicioasă torta de paste italiană sau paste frittata este o modalitate excelentă de a lovi toate aceste note. Începeți prin încălzirea unui pic de ulei de măsline într-o tigaie mică pentru fixare cu un cuptor. Adăugați câteva linguri de ardei gras roșu și ceapă verde, gătit până când acestea sunt înmuiate. Adăugați destule spaghete rămase, păr înger sau fettucine pentru a crea un strat în partea inferioară a tigaiei, apoi bateți 3 ouă sau 2 ouă și 2 alburi de ou într-un castron și turnați pastele. Lăsați-o să se fixeze până când este fermă și aurie pe partea de jos (partea de sus va fi în continuare curgă). Tăiați tigaia sub o prăjitură preîncălzită până devine maro auriu. Tăiați în pene și serviți cu roșii proaspete tăiate sau câteva bucăți de șuncă de curcan.

BENEFICII: "Micul dejun sănătos trebuie să includă un carbohidrat complex, unele proteine ​​și o grăsime sănătoasă", spune Massey. Veți avea dificultăți în completarea combinației de paste, ouă, ulei de măsline și șuncă de curcan. Nu vă lăsați mintea să vă arate trucuri: aceste alimente pot juca un rol într-o dietă sănătoasă - chiar și un plan de scădere în greutate - atâta timp cât acestea nu sunt consumate în exces.

Berry Crisp

Desert … pentru micul dejun? Poate fi sănătoasă dacă o faci corect - plină cu fructe bogate în vitamine și fibre. "Îi spun mereu clienților să vizeze să obțină fructe în micul tău dejun, fie ca suc, fie ca fructe întregi", spune Massey. Micul dejun este un moment ușor de reținut să mănânci fructe, spune ea, mai ales atunci când este făcută în ceva irezistibil, cum ar fi acest mic dejun dulce trata că doar pare a provoca vinovăție.

Umpleți un ramein mediu rezistent la foc, cu o mână de fructe de pădure amestecate. Într-un castron mic, combinați 1/4 cupă de ovăz și 1 lingură de nucă și semințe măcinate. Periați cu 1 lingură topită cu echilibru Pământ, echilibru inteligent sau altă răspândire fără grăsimi și 1 cană de sirop de arțar pur. Se amestecă amestecul de ovăz până se umezește, apoi se toarnă peste fructe de padure. Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 350 ° timp de 8 până la 10 minute sau până la maro auriu. Serviți cu iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsime.

BENEFICII: Acest vis de iubitori dulci este încărcat cu mai multă hrana decât v-ați aștepta. Bomboanele furnizează antioxidanți care stimulează memoria de care aveți nevoie pentru a rămâne ascuțiți în timpul zilei de lucru. Ovăzul este o sursă excelentă de fibre de luptă împotriva foamei, iar iaurtul grecesc este o sursă rapidă și ușoară de proteine. Adăugați în sol semințele de in și nucile tocate și obțineți o doză dublă de fibre, plus acizi grași esențiali care vă vor ajuta metabolismul și vă vor proteja sănătatea cardiovasculară.

Restul de 4 mese pentru a mânca pentru micul dejun în ziua următoare

Ar putea părea cel mai logic să mănânci resturile pentru prânz, dar pentru a ieși dintr-o rutină de mic dejun, încercați să încălziți cina de aseară lucru dimineață.

Supa de pui Din proteina slabă a puiului până la varietatea de legume din interior, supa de pui este o umplutură și o încălzire pe o zi rece. Încercați să serviți supa peste orez brun fiert, în schimb, pentru o lovitură de cereale integrale.

Nuci de somon și somon Luați un semn de la japonezii care mănâncă adesea pește la masa de dimineață. Mananca-l rece ca o salata, sau reîncălzi ușor într-o stropire de stoc de legume. Tăiței de hrișcă soba au o cantitate mare de fibre și peștele este umplut cu grăsimi proteice și sănătoase din inimă, toate acestea vă vor ajuta să vă mențineți la maxim până la prânz.

Carne de ceapa la toast Reîncălzi carnea de casă de casă și servi pe pâine prăjită cu cereale integrale, uleiul de măsline extra virgin. Această combinație va duce la echilibrul ideal al carbohidraților complexi, al proteinelor și al grăsimilor sănătoase din inimă, pe care amber Massy, ​​R. D., L. D. recomandă pentru micul dejun.

Refrima fasole și fajita de pui Reîncălzește rămășițele mexicane și împachetează o tortilla cu cereale integrale. Se presara cu cheddar cu conținut scăzut de grăsime pentru un pic de calciu. Serviți cu salsa sau doar înfășurați și mergeți. Proteina și fibrele din fasole combinate cu puiul sărac sunt o combinație excelentă pentru a vă oferi energie și pentru a vă menține pe deplin.