Avocado și ficatul

Ficatul este cel mai mare organ intern. Acest organ vital exercită o multitudine de funcții, inclusiv transformarea alimentelor în energie, producerea de bilă pentru digestie și eliminarea deșeurilor și otrăvurilor din sânge. Pentru a menține funcția optimă a ficatului, consumul de alimente sănătoase este esențial. Un fruct sănătos care este bun pentru ficat este avocado. Conține substanțe nutritive care ajută la funcționarea hepatică și îmbunătățesc sănătatea ficatului.

Video al zilei

Conținutul de grăsime

Avocadosul este bogat în grăsimi și conține aproximativ 22,5 grame de grăsime pe fruct mediu. Cu toate acestea, majoritatea acestei grăsimi este de grăsime mononesaturate, cunoscută drept "grăsime bună". Consumul de grasimi mononesaturate ajuta la scaderea lipoproteinelor cu densitate joasa sau a colesterolului rau si la cresterea lipoproteinelor de inalta densitate, cunoscute sub numele de colesterol bun. "Colesterolul bun ajută la curățarea pereților sanguini și arteriali prin deturnarea colesterolului rău în ficat. Ficatul funcționează pentru a sparge și elimina aceste grăsimi.

Boala ficatului gras

Boala grasă a ficatului este caracterizată de un exces de grăsime în celulele ficatului, ceea ce poate duce la inflamația și întărirea ficatului. Înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi monosaturate și consumul de alimente cu conținut scăzut de glicemie, cum ar fi legumele și unele fructe, în loc de alimente bogate în glicemie, cum ar fi așchii și gustări zaharoase, pot ajuta persoanele cu boală hepatică grasă. Avocadosul conține nu numai grăsime mononesaturate, ci și un aliment slab glicemic. Potrivit unui studiu publicat în 2007 în revista "World Journal of Gastroenterology", consumul zilnic de grăsimi monosaturate și grăsimi saturate limitat poate ajuta la scăderea nivelului trigliceridelor în ficat, în special în rândul indivizilor cu boală hepatică nealcoolică.

Vitamine

Avocado oferă peste 20 de minerale, vitamine și substanțe nutritive din plante. Unele dintre cele mai proeminente vitamine din avocado includ vitamina B6, folat, vitamina E și vitamina C. Vitaminele B, cum ar fi vitamina B6 și acidul folic, susțin sănătatea hepatică și ajută la destrămarea grăsimilor. În plus, o deficiență de acid folic este asociată cu un risc crescut de cancer la ficat. Alte vitamine, cum ar fi vitamina E, pot ajuta la reducerea inflamației ficatului și cicatrizării la copiii cu boală hepatică grasă, potrivit Universității Columbia. În mod similar, vitamina C ajută la curățarea grăsimilor din ficat, ceea ce poate ajuta la prevenirea cirozei.

Avertismente

Pielea de pe avocado și semințele găsite în miezul fructului sunt otrăvitoare pentru animale. Animale, cum ar fi vacile și caii, consumând aceste părți ale unui exponat de avocado, scade apetitul și potențiale leziuni pulmonare și hepatice. Nu este clar dacă aceste simptome apar în rândul oamenilor care digeră pielea sau semințele.