- PREP
- 00 m
este doar varza fermentată și alte legume asortate.
INGREDIENTE
SERIE 15
- 1 cap Raw Napa Varză
- 1/2 ceașcă Kosher Salt
- 1/2 Ceapă mică crab
- 2 linguriță Ginger Root
- 4 linguri fulgi de ardei roșii
- 2 linguri Sos de pește
- 1 lingură Zahăr granulat
-
- DIRECȚII
1 Tăiați varza în pătrate de 1. 5 până la 2 inci. Se spală varza tocată într-un castron și se scurge. Puneți varza clătită într-un castron mare și adăugați sare. Să stea două ore. Se amestecă de câteva ori până când acestea sunt moi și limpezi. 2 Între timp, legumele taiate: ceapa. Se taie ceapa verde in bucati de un inch. Mince usturoi și ghimbir fin. 3 După ce varza sărată se strânge și se limpezește, clătiți varza sub apă rece de două ori. Se scurge într-un șuviu timp de 20 de minute. NOTĂ: Gustați varza după acest pas pentru a vă asigura că nu este prea sărat. Dacă este așa, clătiți și / sau înmuiați într-un castron de apă pentru a obține tot excesul de sare. 4 Într-un castron mare, se amestecă bine varza drenată cu piper roșu, sos de pește, zahăr și legume deja tăiate / tocate. Gustați și adăugați puțină sare dacă este necesar. 5 Împachetați kimchi-ul într-un borcan. Lăsați borcanul să stea la temperatura camerei timp de una până la două zile pentru fermentație înainte de al pune în frigider. 6 SFAT: Pentru arome, nutrienți și culori suplimentare, puteți adăuga și alte legume, inclusiv: morcovi, ridichi, mere, sfecla, conopidă și kale, etc.
INFORMAȚII DESTINATE NUTRIȚIEI
26 calorii pe servire
Dimensiune de servire: 1 porție
0g Grăsimi
5g Carbs
-
1g Proteină
-
% DV *
-
Carbohidrați 5g
| 2% |
| Fibră dietetică 2g |
Zaharuri 2g |
| |
| Proteină 1g |
0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o porție de alimente contribuie la o dietă zilnică. 2 000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere nutrițională generală. |
|
| PUTEȚI LICIAT, de asemenea, |
|
| RECEPȚI |
| Cum să faci aripioare picante de conopidă |
| RECEPȚI |
16 Gustări care sunt OK pentru a mânca noaptea |
| Retete |
10 mic dejun cu carbohidrati care te vor umple
RECIPE
Cum sa faci arta de avocado ca Instagram este obsedat de
![]()
RECEPTI
Budinca neagră cu ciocolata neagră >
