Cele mai bune tipuri de pizza pentru a mânca
Cuprins:
Orientările MyPlate din Departamentul Agriculturii din SUA recomandă umplerea jumătății de plăcuță cu legume și împărțirea restului pe jumătate uniform între o porție de proteine slabe și o grămadă de cereale integrale. Dacă o construiți bine, o pizza poate îndeplini aceste cerințe într-o singură bucată. Asigurați-vă pizza sănătoase prin schimbarea proporțiilor de carne, brânză, topping și crustă pe care o utilizați.
Videoclipul zilei
Crusta subțire
O crustă subțire, asemănătoare unui cracker, conține mai puține calorii decât o crustă groasă, pentru că are un volum mai mic. Două felii de pizza cu crustă subțire de 14 inch au între 250 și 600 de calorii, în funcție de toppinguri. Două bucăți dintr-o pizza cu adâncime de același diametru vă oferă aproximativ 500 până la 900 de calorii. Asigurați-vă de volumul de crustă pe care îl pierdeți cu legume suplimentare deasupra pizza și veți apropia recomandările MyPlate pentru o masă sănătoasă. Uita-te la crusta de pizza ca un vehicul pentru topping gustoase și veți avea o pizza mai echilibrat.
Grâu integral
Folosind făină integrală de grâu pentru crusta de pizza nu se rade calorii din masă, dar vă furnizează o nutriție și o fibră mai valoroasă pentru cheltuielile cu calorii. Fibrele suplimentare din făină integrală de grâu pot contribui la obținerea unei pizzerii mai satisfăcătoare, conform unui studiu privind evaluarea nutriției pe fibră dietetică și reglarea greutății. De asemenea, veți obține un supliment de seleniu și magneziu suplimentar în dieta dvs., deși cât depinde de cantitatea de pizza pe care o consumați și de amestecul de făină în aluatul de pizza. Alegeți aluat de grâu întreg pentru o pizza mai sănătoasă.
Legume
Adăugarea de legume la o pizza o transformă într-o masă sănătoasă. Sosul de roșii de pe pizza dvs. contează ca o servire a legumelor, dar vă strângeți pizza înaltă cu ardei grași, ceapă, ciuperci, broccoli, spanac sau măsline adăugând o grămadă de nutrienți și fibre la felia ta. Aceste alimente relativ nutritive, dar cu conținut scăzut de calorii, aduc o pizza în conformitate cu liniile directoare MyPlate pentru porții de legume, oferindu-vă o varietate delicioasă. Dacă vă faceți propria pizza, încercați combinații neobișnuite de legume pe care sălile comerciale de pizza ar putea să nu le aveți la îndemână, cum ar fi anghinarea, sparanghelul, vinetele sau dovleceii.
Proteine
Brânza de mozzarella se topește și are gusturi ca varietățile de grăsime, dar are mai puține calorii. Brânza de pe pizza vă furnizează proteine - în jur de 2 până la 4 grame pe felie, în funcție de grosime - dar adăugarea de carne slabă poate încorpora chiar mai multe proteine în masă. Cârnații tradiționali și pepperoni sunt bogați în grăsimi și sodiu, dar puteți găsi versiuni de curcan cu mai puține calorii și mai puțin grăsimi. Făcând propria dvs. pizza vă permite de asemenea să adăugați toppinguri la alegere, cum ar fi carnea de porc macinata, carne de pui sau curcan afumat.Dacă comandați de la un salon de pizza, alegeți șuncă pentru carnea cu conținut mai mare de grăsimi.
Dimensiunea porții
Chiar și cele mai sănătoase alimente pot să vă copleșească bugetul de calorii dacă le mâncați excesiv. O pizza cu crustă subțire, de 14 inch, cu legume și pui mărunțit, are între 300 și 500 de calorii pe servire în două felii, dar aceasta înseamnă că întreaga plăcintă are până la 2 000 de calorii. Întoarceți-vă masa cu o salată verde sau cu niște ardei pepperoncini marinați pentru a mânca între mușcăturile de pizza pentru a menține scăderea caloriilor și a grăsimilor.
