Poate Pizza Be Post-Workout?
Cuprins:
Mâncarea ideală după antrenament conține un echilibru sănătos dintre cei trei macronutrienți: carbohidrați, proteine și grăsimi. Spre deosebire de o gustare post-antrenament, care ar trebui să fie bogată în carbohidrați și proteine, o masă post-antrenament poate fi puțin mai amețitoare. Dacă vă aflați după o pauză de după-amiaza, asigurați-vă că alegeți pizza cu ingrediente de înaltă calitate.
Videoclipul zilei
Profil nutrițional
Profilul nutrițional al pizza variază în funcție de tipul de crustă folosită, cantitatea de brânză și tipurile de topiri utilizate. Topping-uri cum ar fi cârnați și pepperoni pot fi gustoase, dar sunt, de asemenea, bogate în grăsimi saturate și calorii. De exemplu, o pizza pepperoni la un restaurant poate conține 280 de calorii, cu 117 calorii din grăsimi. Veggie pizza, pe de altă parte, poate avea 220 de calorii, cu doar 72 de calorii din grăsime. Cele mai multe pizza au, de asemenea, o mare cantitate de proteine și carbohidrați, datorită crustei și brânzei.
Beneficii post-antrenament
Potrivit MayoClinic. com, masa ideală de antrenament combină carnea, amidonul și legumele fierte sau o salată de grădină. Pizza combină toate aceste elemente și oferă, de asemenea, proteine și carbohidrați. De exemplu, o porție de pizza vegetală subțire crustă dintr-un restaurant de pizza oferă 8 grame de proteine și 5 grame de carbohidrați. Proteina este un nutrient benefic după antrenament, deoarece ajută mușchii să se recupereze din activitatea intensă. Carbohidrații înlocuiesc glicogenul pierdut, care este folosit în timpul exercițiilor pentru a asigura o energie adecvată.
Dezavantaje post-antrenament
Deși pizza conține substanțe nutritive benefice pentru recuperarea exercițiilor fizice, este adesea ridicată în grăsimi saturate nesănătoase. Prăjiturile de pizza, cum ar fi brânza, baconul, hamburgerul, pepperoni și cârnații, sunt bogate în grăsimi saturate. Conform cărții "Nutriție" de Paul Insel și colab., sportivii ar trebui să-și limiteze aportul zilnic de grăsimi saturați la 10% din consumul total de calorii. O pizza de tigaie personală din pizza dintr-un restaurant de pizza poate conține aproximativ 250 de calorii, ceea ce reprezintă peste 10% pentru cei care au o dietă de 2.000 de calorii.
Sfaturi
Dacă este posibil, faceți o pizza de casă sau cumpărați o versiune sănătoasă făcută cu crustă de grâu integral, sos de sodiu scăzut și brânză de mozzarella. Înlocuiți dopurile de carne de porc și carne de vită cu păsări de curte, cum ar fi carnea de pui, curcanul de pământ sau cârnații de pui. Utilizați ierburi proaspete cum ar fi busuiocul, cilantrul și patrunjelul în loc de condimente mari de sodiu și utilizați roșii proaspeți în loc de sosuri cumpărate de magazin, care tind să aibă un conținut ridicat de sodiu. Dacă nu aveți timp să faceți pizza singur, alegeți pizza subțire cu coajă sănătoasă și combinați pizza cu salată laterală sănătoasă.
