Ardeți carbuni zilnic?

Deoarece carbohidrații sunt sursa principală de combustibil a organismului, le arzi zilnic. În sânge, carbohidrații sunt disponibili ca glucoză sau zahăr din sânge. Muschii și ficatul dvs. stochează o formă de carbohidrați cunoscută sub numele de glicogen. Legăturile chimice ale carbohidraților necesită mai puțină energie pentru a se descompune decât cele de grăsimi sau proteine.

Video al zilei

Fabrica de combustibil

Toate țesuturile din corp, inclusiv creierul și alte sisteme de organe, depind de glucoză pentru a funcționa optim. Fiecare mișcare pe care o generează mușchii necesită energie. Sursa primară a energiei corpului dvs. provine de la adenozin trifosfat - ATP - care se formează prin mai multe procese diferite atunci când carbohidrații sunt defalcați și transformați. Consumul prea multor carbohidrați vă poate lăsa să vă simțiți obosiți, deoarece corpul dvs. are mai puțin acces la o sursă de combustibil imediat și trebuie să lucreze mai mult pentru a converti alte surse de combustibil în ATP.

Complex vs. simplu

Carbohidrații sunt în mare parte împărțiți în două tipuri principale: simple și complexe. Carbohidrații complexi se găsesc în boabe întregi, legume, fructe, nuci și semințe. Aceste surse de carburi trebuie să fie defalcate înainte de a putea fi transformate în glucoză și ulterior în ATP. Carbohidrații simpli, denumiți și zaharuri simple, se găsesc adesea în băuturi dulci, bomboane și produse care folosesc făină albă. Carbohidrații simpli pot fi defalcați rapid în glucoză. Deoarece pot intra rapid în fluxul sanguin, carbohidrații simpli, dacă nu sunt utilizați imediat pentru combustibil, pot fi depozitați ca grăsimi.